Thailändsk korvsoppa

20min total tid

Lätt

Vad är väl bättre för att värma upp en kall vinterdag än en klassisk finsk soppa med en otypisk och exotisk kryddning. Detta recept deltog i Kunnon lenkkimakkara -utmaningen 2013 och är signerat Avec Sofié -bloggen.

Ingredienser

Thailändsk korvsoppa

1 l vatten
1 burk av tomatkross (á 500 g)
2 Grönsaksbuljongtärning
200 g broccoli
250 g shimeji-svampar
7 potatis
4 kaffirlimeblad
1 chili
0.5 ts malen svartpeppar
0.5 dl färsk koriander
1 pkt Snellman Riktig skinnfri länk 450 g

Instruktioner

Näringsinnehåll

	/ 100g	/ servering 570 g
Energi	301 kJ / 72 kcal	1716 kJ / 412 kcal
Fett	4 g	24 g
- varav mättat fett	1.6 g	8.9 g
Kolhydrat	4.9 g	27.9 g
- varav sockerarter	1.1 g	6.4 g
Protein	3 g	19 g
Fiber	1 g	5.5 g
Salt	0.9 g	5 g

Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.

Glutenfri, Korv, LCHF, Lätt, Mjölkfri, Äggfri

Asiatisk mat

Soppor

Vardagsmat

Vinter