Wok med gris
4
1h tillagningstid + 1h total tid
Lätt
Ingredienser
Wok med gris
- 1 pkt Snellman Lövbiff av lantgris ytterfilé 2 st 240 g
- 1 påse wokgrönsaker
- 2 dl kokosmjölk
- 5 vitlökslyftor, krossade
- 0.5 dl sojasås
- 0.25 dl rörsocker
- 0.75 tsk ingefära
- 0.5 dl olja
- 1 lime
- 0.5 kruka koriander
Instruktioner
Dela filéskivsbunten på hälft. Blanda rörsocker, soja, ingefära och mosade vitlöksklyftor.
Häll blandningen över köttskivorna och blanda väl. Låt dra i 30 minuter i rumstemperatur. Hetta upp olja i en wokpanna tills det ryker och bryn skivorna.
Tillsätt kokosmjölk och låt sjuda i 5 minuter. Tillsätt sedan halvtinade wokgrönsaker och låt sjuda i ytterligare 5-10 minuter.
Smaksätt med saft ur en lime och styckad koriander. Servera tillsammans med ris eller nudlar, njut.
Näringsinnehåll
| / 100g | / servering 250 g | |
|---|---|---|
| Energi | 617 kJ / 148 kcal | 1541 kJ / 371 kcal |
| Fett | 10.3 g | 25.7 g |
| - varav mättat fett | 4.5 g | 11.2 g |
| Kolhydrat | 6.3 g | 15.8 g |
| - varav sockerarter | 4.8 g | 12.1 g |
| Protein | 7 g | 19 g |
| Fiber | 1.7 g | 4.3 g |
| Salt | 1.1 g | 2.7 g |
Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.
