Wok med gris
Lövbiff av lantgris ytterfilé 2 st 240 g1h
4
Lätt
En wok kombinerar gott kött med goda grönsaker. I denna griswok används kokosmjölk som ger en mjuk smak till rätten. Nudlar eller ris, du väljer vad som serveras med woken!
Köttet som används här är mört och har låg fetthalt som styckad passar bra till olika wokar.
Herr Snellmans wokrecept, var så god!
Ingredienser
Wok med gris
- 1 pkt Snellman Lövbiff av lantgris ytterfilé 2 st 240 g
- 1 påse wokgrönsaker
- 2 dl kokosmjölk
- 5 vitlökslyftor, krossade
- 0.5 dl sojasås
- 0.25 dl rörsocker
- 0.75 tsk ingefära
- 0.5 dl olja
- 1 lime
- 0.5 kruka koriander
Instruktioner
- Dela filéskivsbunten på hälft. Blanda rörsocker, soja, ingefära och mosade vitlöksklyftor.
- Häll blandningen över köttskivorna och blanda väl. Låt dra i 30 minuter i rumstemperatur. Hetta upp olja i en wokpanna tills det ryker och bryn skivorna.
- Tillsätt kokosmjölk och låt sjuda i 5 minuter. Tillsätt sedan halvtinade wokgrönsaker och låt sjuda i ytterligare 5-10 minuter.
- Smaksätt med saft ur en lime och styckad koriander. Servera tillsammans med ris eller nudlar, njut.
Näringsinnehåll
| / 100g | / servering 250 g | |
|---|---|---|
| Energi | 617 kJ / 148 kcal | 1541 kJ / 371 kcal |
| Fett | 10.3 g | 25.7 g |
| - varav mättat fett | 4.5 g | 11.2 g |
| Kolhydrat | 6.3 g | 15.8 g |
| - varav sockerarter | 4.8 g | 12.1 g |
| Protein | 7 g | 19 g |
| Fiber | 1.7 g | 4.3 g |
| Salt | 1.1 g | 2.7 g |
Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.
En wok kombinerar gott kött med goda grönsaker. I denna griswok används kokosmjölk som ger en mjuk smak till rätten. Nudlar eller ris, du väljer vad som serveras med woken!
Köttet som används här är mört och har låg fetthalt som styckad passar bra till olika wokar.
Herr Snellmans wokrecept, var så god!
