Bao bun -sämpylät possulla
Maatiaispossun nopea ja murea fileepihvi Korean bbq 4 kpl 460 g30min
4
Helppo
Ainekset
Hunajameloni-kurkkusalaatti
- 1 kpl kurkkua
- 0.5 kpl hunajamelonia
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- 2 rkl riisiviinietikkaa
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 tl seesamiöljyä
- 0.2 tl kuivattuja chililastuja
- 1 tl sokeria
- 1 rkl seesaminsiemeniä
- 0.5 kpl ruukku korianteria tai lehtipersiljaa
Bang bang -kastike
- 2 dl kreikkalaista maustamatonta jogurttia
- 2 tl riisiviinietikkaa
- 2 tl srirachaa
- 2 tl hunajaa
Lisäksi
- 8 kpl valmiita bao bun -sämpylöitä
- 2 rkl seesaminsiemeniä
- korianteria tai lehtipersiljaa koristeluun
- 2 kpl kevätsipulia
Ohje
-
Valmista hunajameloni-kurkkusalaatti. Halkaise meloni, poista siemenet, kuori. Viipaloi kurkku ja hunajameloni ohuiksi viipaleiksi.
-
Raasta valkosipulinkynnet ja sekoita ne viinietikan, soijan, öljyn, chilin ja sokerin kanssa.
-
Sekoita kurkku, meloni ja kastike kulhossa keskenään. Anna salaatin maustua sen aikaa, kun valmistat fileepihvin. Viimeistele salaatti seesaminsiemenillä ja hienonnetulla korianterilla.
-
Valmista Bang bang -kastike sekoittamalla kaikki raaka-aineet keskenään pienessä kulhossa.
-
Kypsennä Maatiaispossun fileepihvit grillissä 2,5 minuuttia per puoli.
-
Lämmitä bao bun -sämpylät pakkauksen ohjeiden mukaisesti esimerkiksi mikrossa tai höyrytyskattilassa. Viipaloi fileepihvit ohuehkoiksi viipaleiksi ennen tarjoilua.
-
Tarjoile kaikki raaka-aineet erikseen, jolloin jokainen ruokailija voi kasata sämpylänsä itse tai kasaa sämpylät valmiiksi.
Vinkkejä
Voit kasata sämpylät myös valmiiksi: lisää lämmitetyn sämpylän sisälle vähän Bang bang -kastiketta, 2-3 palaa Maatiaispossun fileepihviä ja meloni-kurkkusalaattia. Koristele seesaminsiemenillä, kevätsipulilla ja korianterilla.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 500 g | |
|---|---|---|
| Energia | 487 kJ / 116 kcal | 2434 kJ / 578 kcal |
| Rasva | 2.9 g | 14.4 g |
| - josta tyydyttynyttä | 1 g | 5 g |
| Hiilihydraatit | 15 g | 75.1 g |
| - josta sokereita | 5.8 g | 28.8 g |
| Proteiini | 7 g | 35 g |
| Ravintokuitu | 0.9 g | 4.5 g |
| Suola | 0.7 g | 3.4 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
