Pekoni-pizzadonitsit
Kunnon vaahterasiirappipekoni 150g25min (josta aktiivista 15min)
5
Helppo
Ainekset
- 1 kpl Snellman Kunnon vaahterasiirappipekoni 150g
- 1 kpl valkosipulinkynttä
- 0.2 kpl ruukku oreganoa
- 2 rkl rypsiöljyä
- 2 rkl vaahterasiirappia
Taikina
- 0.5 dl aurinkokuivattuja tomaatteja
- 2.5 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 0.5 tl suolaa
- 200 g maitorahkaa
- 150 g cheddarjuustoraastetta
Tarjoiluun
- 200 g pizzakastiketta
- 1 kpl vihreää jalapenoa
- 0.2 kpl ruukku oreganoa
Ohje
-
Valmista taikina. Valuta ja hienonna aurinkokuivatut tomaatit. Mittaa kulhoon vehnäjauhot, leivinjauhe ja suola. Sekoita. Lisää maitorahka, juustoraaste ja aurinkokuivatut tomaatit. Sekoita käsin tasaiseksi taikinaksi.
-
Muotoile taikinasta tanko ja jaa se viiteen osaan. Muotoile palat 20 cm pituisiksi pötköiksi. Levitä työtasolle kaksi pekonin siivua X-kirjaimen muotoon. Aseta taikina pekonin alareunaan ja rullaa pekonit taikinan ympärille. Yhdistä taikinan päät ja paina ne tiiviisti yhteen.
-
Kuori ja paloittele valkosipuli. Laita valkosipuli, oregano, öljy ja vaahterasiirappi pieneen kulhoon ja soseuta sauvasekoittimella.
-
Laita pizzakastike grillinkestävään astiaan. Grillaa pekonidonitsit grillissä miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia välillä kääntäen. Tarkista kypsyys. Lämmitä pizzakastike grillissä.
-
Sivele oregano-vaahterasiirappikastiketta kypsien pizzadonitsien pintaan. Viimeistele pizzakastike viipaloidulla jalapenolla ja oreganolla.
Vinkkejä
Voit kypsentää pekoni-pizzadonitsit myös uunissa. Nosta donitsit uunipellille leivinpaperin päälle ja paista 200-asteisessa uunissa 20–25 minuuttia, kunnes ne ovat saaneet kauniin värin.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 175 g | |
|---|---|---|
| Energia | 1143 kJ / 274 kcal | 2001 kJ / 479 kcal |
| Rasva | 15.1 g | 26.5 g |
| - josta tyydyttynyttä | 5.4 g | 9.5 g |
| Hiilihydraatit | 20.8 g | 36.4 g |
| - josta sokereita | 7 g | 12.2 g |
| Proteiini | 13 g | 22 g |
| Ravintokuitu | 1.3 g | 2.3 g |
| Suola | 1.4 g | 2.5 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
