Broilericurry
Kunnon kuoreton broilerinakki 280 g30min
4
Helppo
Ainekset
Broilericurry
- 2 kpl Snellman Kunnon kuoreton broilerinakki 280 g
- 1 kpl sipulia
- 1 kpl valkosipulinkynttä
- 1 kpl chiliä
- 2 rkl rypsiöljyä
- 1 rkl garam masala
- 1 rkl currya
- 1 tl kurkumaa
- 1 tl juustokuminaa
- 1 tl tuoretta inkivääriä
- 500 g tomaattimurskaa
- 2 rkl tomaattipyrettä
- 2 dl kookosmaitoa
- 2 rkl sitruunanmehua
- 1 dl pähkinöitä
- 0.5 tl suolaa
- 0.5 tl mustapippuria
- 5 g tuoretta korianteria
Ohje
-
Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Halkaise chili, poista siemenet ja silppua pieneksi.
-
Kuumenna pannulla öljy. Lisää joukkoon sipulit sekä chili. Anna pehmentyä.
-
Leikkaa nakit tasakokoisiksi paloiksi ja lisää pannulle. Anna nakkien saada hieman väriä.
-
Lisää mausteet, tomaattipyre ja tomaattimurska. Anna maustua keskilämmöllä noin 5 minuuttia.
-
Kuori ja raasta inkivääri. Purista sitruunan mehu.
-
Mausta kastike suolalla, pippurilla, inkiväärillä, kookosmaidolla ja sitruunan mehulla.
-
Kuumenna kastike uudelleen. Viimeistele tuoreella korianterilla ja pähkinöillä.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 320 g | |
|---|---|---|
| Energia | 753 kJ / 181 kcal | 2409 kJ / 580 kcal |
| Rasva | 14.5 g | 46.3 g |
| - josta tyydyttynyttä | 4.7 g | 14.9 g |
| Hiilihydraatit | 4.1 g | 13.1 g |
| - josta sokereita | 2.7 g | 8.7 g |
| Proteiini | 9 g | 29 g |
| Ravintokuitu | 1.5 g | 4.9 g |
| Suola | 1.2 g | 3.8 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
