Hash Browns pekonilla
Kunnon pekoni 150 g1h
12
Helppo
Ainekset
Hash browns pekonilla
- 1 kpl Snellman Kunnon pekoni 150 g
- 700 g jauhoisia perunoita
- 150 g cheddarjuustoraastetta
- 1 tl suolaa
- 1 tl rouhittua mustapippuria
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 kpl ruukkua lehtipersiljaa
- 12 kpl kananmunaa
- 1 kpl isoa makeaa sipulia
- 0,5 tl merisuolahiutaleita
Tarjoiluun
- 1 kpl avokadoa
- 1 rkl limen mehu
- 1 kpl ripaus mustapippuria
Ohje
-
Kuori ja raasta perunat.
-
Huuhtele perunaraaste juoksevalla kylmällä vedellä, valuta hyvin.
-
Yhdistä peruna-, sipuli- ja juustoraasteet keskenään, lisää oliiviöljy ja persiljasilppu. Mausta suolalla sekä pippurilla ja sekoita hyvin.
-
Voitele muffinipellin vuoat hyvin tai vuoraa ne isoilla paperivuoilla. Jaa raasteseos vuokiin niin, että keskelle muodostuu kananmunan mentävä kolo.
-
Työnnä pelti uuniin ja paista 220 asteessa 8 – 10 minuuttia.
-
Ota vuoka uunista, riko koloihin kananmunat ja ripottele hiukan merisuolahiutaleita ja mustapippuria päälle.
-
Kiepauta pekoniviipaleet keltuaisen ympärille. Jatka paistamista vielä noin 14 minuuttia, kunnes kanamunan valkuainen on kokonaan hyytynyt ja keltuainenkin hiukan.
-
Nauti limemehulla ja mustapippurilla maustetun avokadon kanssa. Hash Brown maistuu aamiaisella tai kevyenä lounaana salaatin kera.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 150 g | |
|---|---|---|
| Energia | 704 kJ / 169 kcal | 1055 kJ / 254 kcal |
| Rasva | 12.3 g | 18.4 g |
| - josta tyydyttynyttä | 3.9 g | 5.8 g |
| Hiilihydraatit | 5.8 g | 8.7 g |
| - josta sokereita | 0.8 g | 1.2 g |
| Proteiini | 9 g | 13 g |
| Ravintokuitu | 1.2 g | 1.7 g |
| Suola | 0.9 g | 1.4 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
