Maksapihvit karppaajan tapaan
Naudan maksapala n. 500 g30min
3
Helppo
Nämä karppaajan maksapihvit ovat loistava ja terveellinen vaihtoehto arkiruoaksi. Makua pihveihin tuo perinteiset raaka-aineet; naudan maksa, sipuli, kerma ja kananmuna. Usein maksapihvit sisältävät perunaa, mutta tässä reseptissä se on korvattu lantulla. Voit myös halutessasi jättää lantun pois. Parhaan lopputuloksen saamiseksi maksapihvien paistaminen kannattaa tehdä voissa pannulla.
Ainekset
Maksapihvit karppaajan tapaan
- 400 g Snellman Naudan maksapala n. 500 g
- 1 kpl sipulia
- 0.5 kpl lanttua
- 2 kpl kananmunaa
- 0.5 dl kermaa
- 0.5 tl valkopippuria
- 0.5 tl suolaa
- 1 rkl voita paistamiseen
Ohje
-
Jos sinulla on kokonainen maksapala voit jauhaa sen monitoimikoneen vetsiosalla.
-
Leikkaa pala lanttua ja kuori sipuli, raasta.
-
Sekoita kaikki ainekset keskenään ja paista voissa pannulla.
Vinkki!
-
Tämä resepti onnistuu hyvin ilman lanttua, mutta silloin maksan maku on todella vahva.
-
Mikäli maksaruoat kiinnostavat, katso myös herkulliset jauhemaksapihvit sekä jauhelihalla höystetyt jauhemaksapihvit. Testaa myös maukasta grillattua naudanmaksaa.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 200 g | |
|---|---|---|
| Energia | 675 kJ / 162 kcal | 1351 kJ / 323 kcal |
| Rasva | 8.5 g | 17 g |
| - josta tyydyttynyttä | 3.1 g | 6.3 g |
| Hiilihydraatit | 5.8 g | 11.5 g |
| - josta sokereita | 2.3 g | 4.6 g |
| Proteiini | 15 g | 30 g |
| Ravintokuitu | 0.9 g | 1.8 g |
| Suola | 0.7 g | 1.4 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
Nämä karppaajan maksapihvit ovat loistava ja terveellinen vaihtoehto arkiruoaksi. Makua pihveihin tuo perinteiset raaka-aineet; naudan maksa, sipuli, kerma ja kananmuna. Usein maksapihvit sisältävät perunaa, mutta tässä reseptissä se on korvattu lantulla. Voit myös halutessasi jättää lantun pois. Parhaan lopputuloksen saamiseksi maksapihvien paistaminen kannattaa tehdä voissa pannulla.
