Siirry sisältöön
Naudan jauhelihapihvit

Naudan jauhelihapihvit

Kunnon naudan jauheliha 10 % 700 g

7

50min kokonaisaika

Helppo

Jauhelihapihvit sopivat tarjottavaksi niin perunan, riisin kuin vaikkapa salaatin kanssa. Nämä hieman tavanomaisesta poikkeavat, mutta sitäkin herkullisemmat jauhelihapihvit saavat makunsa Snellmanin Kunnon naudan jauhelihasta sekä vivahteikkaasta punasipulihillosta. Kunnon naudan jauhelihamme säilyttää sekä makunsa että rakenteensa parhaalla mahdollisella tavalla, sillä valmistuksessa käytettyä lihaa ei missään välissä pakasteta. Nämä taatusti tuoreesta lihasta tehdyt naudanjauhelihapihvit voit siis halutessasi itse huoletta pakastaa.

Ainekset

Naudanjauhelihapihvit
Punasipulihillo
  • 4 kpl punasipulia
  • 0.5 dl punaviinietikkaa
  • 1 dl hillo-marmeladisokeria
  • 1 tl rouhittua mustapippuria
  • 1 kpl laakerinlehteä

Ohje

Aloita valmistaminen punasipulihillosta. Halkaise sipulit, poista kuoret, leikkaa puolikkaat pitkittäin kahtia lohkoisi ja suikaloi lopuksi lohkot. Pane punasipulisuikaleet kattilaan, kaada punaviinietikka sekä hillo-marmeladisokeri päälle ja lisää mausteet joukkoon.

Kuumenna kiehuvaksi aineita sekoitellen, pane kansi päälle ja anna hillon kypsyä miedolla lämmöllä silloin tällöin sekoittaen noin 15 minuuttia. Jäähdytä. Poista laakerinlehti hillosta.

Ota jauheliha huoneenlämpöön 30 minuutiksi ennen valmistamista. Sekoita korppujauhot, kermaviili, kananmuna, suola ja mausteet kulhossa. Anna turvota 15 minuuttia. Sekoita jauheliha joukkoon. Muotoile taikinasta 14 pihviä. Jaa punasipulihillo seitsemälle pihville ja paina täytteettömät pihvit hillon päälle.

Grillaa, pariloi tai paista naudanjauhelihapihvit mieleisellesi kypsyysasteelle. Nauti peruna- ja vihersalaatin kanssa.

Ravintosisältö

/ 100g / Annos 160 g
Energia 839 kJ / 200 kcal 1342 kJ / 320 kcal
Rasva 9.2 g 14.7 g
- josta tyydyttynyttä 4.4 g 7 g
Hiilihydraatit 14.4 g 23 g
- josta sokereita 10.5 g 16.8 g
Proteiini 15 g 24 g
Ravintokuitu 0.7 g 1.1 g
Suola 0.9 g 1.4 g

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.

Arkiruoka Pihvit

maistoitko jo? 
kerro mitä tykkäsit facebookissa.

Tallenna

Ostoslistalle