Perunasalaatti
6
5min työaika + 2h 5min kokonaisaika
Helppo
Itse tehty perunasalaatti on loistava makuelämys. Perunasalaatti on loistava lisuke eri liharuokien kanssa. Etenkin nakit ja perunasalaatti ovat aivan lyömätön yhdistelmä. Meillä Snellmanilla testattu ja hyväksi todettu resepti, ole hyvä!
Ainekset
Perunasalaatti
- 200 g kermaviiliä
- 6 kpl kiinteää keitettyä perunaa
- 1 kpl kurkkua
- 0.5 kpl purjosipulia
- 150 g ranskankermaa
- 1 kpl ripaus suolaa
- 1 kpl ripaus mustapippuria
- 2 tl sinappia
Ohje
Keitä perunat kuorineen mielellään edellisenä päivänä, jotta ovat helpompi käsitellä
Kuori ja kuutioi perunat sekä tuore kurkku. Leikkaa purjo renkaiksi ja huuhtele
Laita ainekset kulhoon, lisää kermaviili, crème fraiche, suola, pippuri ja sinappi. Sekoita ainekset hyvin
Laita viileään maustumaan muutamaksi tunniksi
Grillaa makkarat tai keitä nakit ja tarjoa perunasalaatin kera.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 200 g | |
|---|---|---|
| Energia | 337 kJ / 81 kcal | 674 kJ / 162 kcal |
| Rasva | 5.6 g | 11.2 g |
| - josta tyydyttynyttä | 3.8 g | 7.7 g |
| Hiilihydraatit | 5.7 g | 11.3 g |
| - josta sokereita | 1.8 g | 3.7 g |
| Proteiini | 2 g | 3 g |
| Ravintokuitu | 0.7 g | 1.4 g |
| Suola | 0.3 g | 0.6 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
