Picadillo

20min työaika | 40min kokonaisaika

Helppo

Picadillo on kautta latinalaisen Amerikan tunnettu ja suosittu jauheliharuoka, josta on lukemattomia versioita. Tämä ohje on peruskastike, johon voi lisätä hedelmiä ja kasviksia, ja tietysti mausteita kukin mielensä mukaan. Rannikkoseuduilla tiettävästi suositaan hedelmäisempää picadilloa ja joukkoon laitetaan mm. päärynää, banaania ja/tai ananasta.

Ainekset

Picadillo

1 pkt Snellman Kunnon sika-nauta jauheliha 23% 400g
1 sipulia
2 valkosipulinkynttä
1 hapanta omenaa
1 banaania
100 g tuoretta ananasta
1 tölkki kuorittuja tomaatteja (n. 400 g)
3 rkl säilöttyä, viipaloitua jalapeñoa
1 dl rusinoita
0.5 dl paprikatäytteisiä oliiveja
0.25 tl kanelia
0.25 tl neilikkaa
1 rkl pizzamaustetta
1 tl suolaa
0.5 tl mustapippuria
0.5 dl ketsuppia

Ohje

Ravintosisältö

	/ 100g	/ Annos 330 g
Energia	564 kJ / 135 kcal	1861 kJ / 446 kcal
Rasva	7 g	23 g
- josta tyydyttynyttä	2.9 g	9.7 g
Hiilihydraatit	10.6 g	34.8 g
- josta sokereita	9.7 g	32.2 g
Proteiini	6 g	20 g
Ravintokuitu	2 g	6.6 g
Suola	0.6 g	2 g

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.

Gluteeniton, Jauheliha, Kananmunaton, Kevyt, Maidoton

Texmex