Possua hapanimeläkastikkeessa
6
40min työaika + 40min kokonaisaika
Helppo
Ainekset
Possua hapanimeläkastikkeessa
- 2 kpl Snellman Maatiaispossun kinkkusuikale 300 g
- 1 kpl 2–3 cm pala tuoretta inkivääriä
- 1 kpl punaista chiliä
- 3 kpl valkosipulinkynttä
- 1 kpl punasipulia
- 2 kpl porkkanaa
- 1 kpl punaista paprikaa
- 1 kpl keltaista paprikaa
- 1 kpl purkki ananaspaloja mehussa
- 1 kpl pala purjosipulia
- 5 kpl herkkusieniä
- 1 kpl purkkia bambuversoja
- 1 rkl oliiviöljyä paistamiseen
Helppo hapanimeläkastike
- 1 rkl maizena-suurustetta, vaaleaa
- 0.5 dl kylmää vettä
- 2 rkl hunajaa
- 4 rkl riisiviinietikkaa
- 4 rkl ketsuppia
- 1 tl suolaa
- 2 rkl soijakastiketta
- 2.5 dl ananastäysmehua
- 0.5 tl chiliä
Ohje
Pilko kaikki vihannekset, mielellään suikaleiksi. (Jos kaikkia vihanneksia ei ole kotona osan voi jättää pois, käytä niitä mitä kotoa löytyy.)
Tee kastike, sekoita maizena ja vesi, sekoita muut ainekset.
Ruskista liha pannulla ja siirrä lihat kattilaan, kaada kastike päälle ja anna kiehahtaa.
Paista vihannekset hetken pannulla, vihannesten tulee olla kypsiä mutta ei pehmeitä vaan rapeita.
Kaada vihannekset kattilaan ja sekoita hyvin, annan hetken hautua.
Jos sinulla on wokki niin wokkaa ensin possunliha, lisää vihannekset ja hetken kuluttua kaada kastike päälle ja anna hetken kiehahtaa.
Keitä riisi ja tarjoile.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 300 g | |
|---|---|---|
| Energia | 354 kJ / 84 kcal | 1061 kJ / 252 kcal |
| Rasva | 2.1 g | 6.3 g |
| - josta tyydyttynyttä | 0.6 g | 1.7 g |
| Hiilihydraatit | 7.6 g | 22.8 g |
| - josta sokereita | 7 g | 20.9 g |
| Proteiini | 8 g | 25 g |
| Ravintokuitu | 0.9 g | 2.8 g |
| Suola | 0.8 g | 2.5 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.