Pulled pork -kastike

Pulled pork -kastike

Punainen pulled pork kastike sopii pulled porkin lisäksi myös muiden liharuokien lisukkeeksi. Kokeile kastiketta esimerkiksi grillatun lihan parina!

Kastike on helppo tehdä ja säilyy jääkaapissa noin kolme viikkoa. Ota kokeiluun meillä Snellmanilla hyväksi todettu resepti!

12

Ainekset

  • 800 g kuorittuja tomaatteja tomaattimehussa
  • 1.5 dl vettä
  • 2 punaista paprikaa
  • 1 punasipuli
  • 3 punaista chiliä
  • 6 valkosipulin kynttä
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl mustapippuria
  • 3 tl oreganoa
  • 0.5 dl etikkaa
  • 500 g hillosokeria

Tee näin

  1. Pilko tomaatit, paprikat, sipuli, chilit ja valkosipulit pieniksi kuutioiksi
  2. Laita kaikki muut ainekset paitsi etikka ja hillosokeri kattilaan. Anna porista kasaan noin 20 minuuttia
  3. Lisää hillosokeri ja keitä sokerin ohjeen mukaan
  4. Lisää lopuksi etikka. Anna jäähtyä ja purkita.

Arvioi

Jaa

Kommentit

Muita reseptejä