Salsicciasämpylät ja pikantti pekonimajoneesi
Kunnon pekoni 150 g45min
4
Helppo
Ainekset
Salsicciasämpylät
- 1 kpl Snellman All Natural Salsiccia grillimakkara 230 g
- 0.5 kpl punaista paprikaa
- 0.5 kpl keltaista paprikaa
- 2 rkl öljyä
- 4 kpl sämpylää
- 1 kpl salaattia
- 0.5 tl suolaa
- 0.5 tl mustapippuria
Mummon kurkut
- 2 kpl avomaan kurkkua
- 2 rkl tilliä
- 1.5 rkl väkiviinaetikkaa
- 1.5 rkl sokeria
- 0.5 tl suolaa
Pekonimajoneesi
- 1 kpl Snellman Kunnon pekoni 150 g
- 2 dl majoneesia
- 1 dl sipulia
- 1 kpl valkosipulinkynttä
- 1 tl chilihiutaleita
- 0.5 tl mustapippuria
Ohje
Salsicciasämpylät
-
Valmista ensin mummonkurkut ja pekonimajoneesi alla olevien ohjeiden mukaan.
-
Grillaa tai paista makkarat kuumiksi. Suikaloi paprikat ja paista niitä hetki pannulla öljyssä. Mausta paprikat suolalla ja mustapippurilla. Halkaise sämpylät ja lämmitä ne.
-
Täytä sämpylät pekonimajoneesilla, salaatilla, paistetuilla paprikoilla, mummonkurkuilla ja makkaroilla. Tarjoile lämpiminä.
Mummonkurkut
-
Leikkaa kurkut ohuiksi siivuiksi. Hienonna tilli. Laita kaikki ainekset kulhoon ja sulje kannella tai esimerkiksi sopivan kokoisella lautasella.
-
Ravista voimakkaasti. Laita hetkeksi jääkaappiin marinoitumaan.
Pekonimajoneesi
-
Hienonna pekoni ja paista se rapeaksi pannulla. Laita pekoni hetkeksi valumaan siivilään ja sekoita se jäähtyneenä majoneesin joukkoon.
-
Hienonna nippusipuli. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Sekoita sipulit ja chilihiutaleet pekonimajoneesin joukkoon. Mausta ripauksella mustapippuria. Anna maustua hetki jääkaapissa.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 330 g | |
|---|---|---|
| Energia | 923 kJ / 222 kcal | 3045 kJ / 733 kcal |
| Rasva | 16.1 g | 53 g |
| - josta tyydyttynyttä | 3.7 g | 12.2 g |
| Hiilihydraatit | 12 g | 39.6 g |
| - josta sokereita | 4.2 g | 13.9 g |
| Proteiini | 7 g | 22 g |
| Ravintokuitu | 1.4 g | 4.7 g |
| Suola | 1.4 g | 4.8 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
