Suolainen välimeren piirakka

Pohja

• 150 g voita
• 4 dl vehnäjauhoja
• 1 dl emmental juustoraastetta
• 1 kananmunaa
• 1 ripaus suolaa

Täyte

• 1 punasipulia
• 1 keltaista paprikaa
• 1 punaista paprikaa
• 2 valkosipulinkynttä
• 1 purkkia (á n. 200g) vihreitä papuja
• 2 pkt Snellman Naudan mureutettu ulkofileepihvi 2 kpl 320g
• 4 aurinkokuivattuja tomaatteja
• 3 rkl paprika-cashew pestoa
• 150 g ranskankermaa
• 100 g maustettua tuorejuustoa
• 1 ripaus suolaa

Koristelu

• 5 vihreitä kivettömiä oliiveja
• 1 dl fetajuustoa kuutioina
• 0.5 dl cashew pähkinöitä