Siirry sisältöön
Suolaiset vohvelit pulled porkilla

Suolaiset vohvelit pulled porkilla

3

25min työaika | 35min kokonaisaika

Keskitaso

Rapeita vohveleita, kotimaista mehevää nyhtöpossua ja ihania japanilaisia makuja! Maatiaispossun valmiiksi kypsä pulled pork on maukas ja ruokaisa täyte näille herkkuvohveleille. Raikas salaatti ja japanilaistyylinen gomakastike nostavat tämän annoksen arjen yläpuolelle. Helppoa ja takuulla herkullista!

Ainekset

Vohvelitaikina
  • 1 kpl kananmunaa
  • 3 dl kevytmaitoa
  • 2.5 cl vehnäjauhoja
  • 0.5 tl leivinjauhetta
  • 0.5 dl juoksevaa margariinia
  • 0.3 tl suolaa
Gomakastike
  • 0.5 dl seesaminsiemeniä
  • 1 dl majoneesia
  • 1 rkl soijakastiketta
  • 1 rkl riisiviinietikkaa
  • 1 tl seesamiöljyä
  • 1 tl sokeria
Salaatti
  • 1 kpl appelsiinia
  • 1 kpl avokadoa
  • 1 kpl mieto punainen chili
  • 2 kpl kevätsipulin vartta
  • 75 g salaattisekoitusta

Ohje

Valmista vohvelitaikina. Riko kananmuna kulhoon. Lisää puolet maidosta ja vatkaa joukkoon vehnäjauhot sekä leivinjauhe. Lisää loput maidosta, margariini ja suola. Sekoita tasaiseksi ja anna tekeytyä 20 minuuttia. Paista vohveleiksi vohveliraudalla.

Valmista gomakastike. Paahda seesaminsiemenet kuivalla pannulla ja siirrä sauvasekoittimen kulhoon. Mittaa päälle muut ainekset ja soseuta tasaiseksi sauvasekoittimella.

Valmista salaatti. Kuori appelsiini veitsellä, leikkaa puoliksi ja viipaloi. Poista siemenet tarvittaessa. Halkaise avokado ja poista siemen. Kaavi sisus lusikalla ja viipaloi se. Poista chilistä siemenet ja hienonna se. Hienonna kevätsipuli.

Yhdistä kaikki ainekset salaattisekoituksen kanssa kulhossa.
Kuumenna pulled pork pannulla keskilämmöllä n. 2–3 min välillä sekoittaen. Lämmitys uunissa: Lämmitä uunissa 200 °C n. 6–8 min. Lämmitys mikrossa: täydellä teholla n. 1 min.

Nosta vohveli lautaselle. Lisää päälle salaattia ja lämmitettyä pulled porkia. Viimeistele gomakastikkeella.

Ravintosisältö

/ 100g / Annos 300 g
Energia 715 kJ / 173 kcal 2145 kJ / 518 kcal
Rasva 13.9 g 41.8 g
- josta tyydyttynyttä 2.1 g 6.3 g
Hiilihydraatit 6.9 g 20.6 g
- josta sokereita 5.2 g 15.5 g
Proteiini 4 g 11 g
Ravintokuitu 1.9 g 5.6 g
Suola 0.8 g 2.4 g

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.

Kokkaa resepti vaiheittain

maistoitko jo? 
kerro mitä tykkäsit facebookissa.

Tallenna

Ostoslistalle