Uuniperunat kahdella täytteellä
4
1t 30min kokonaisaika
Keskitaso
Ainekset
Uuniperunat kahdella täytteellä
- 8 kpl jauhoisia perunoita
Kinkkutäyte
- 1 kpl Snellman Tosi murea palvikinkku 200 g
- 200 g kermaviiliä
- 200 g raejuustoa
- 1 tl sinappia
- 1 tl öljyä
- 0.5 tl suolaa
- 0.5 tl mustapippuria
- 0.5 dl ruohosipulia
- 0.5 dl tuoretta persiljaa
Meetvurstitäyte
- 1 kpl Snellman Pippurinen meetvursti 120 g
- 200 g maustettua tuorejuustoa
- 1 rkl majoneesia
- 0.5 tl suolaa
- 0.5 tl mustapippuria
- 0.5 dl ruohosipulia
- 0.5 dl tuoretta persiljaa
Ohje
Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen
Pese perunat, kuivaa ne ja kääri folioon.
Kypsennä perunoita uunissa noin tunnin ajan
Valmista täytteet uuniperunoiden kypsyessä.
Kinkkutäyte: Suikaloi kinkku. Sekoita kinkkusuikaleet kermaviiliin ja lisää raejuusto sekä mausteet.
Meetvurstitäyte: Suikaloi meetvursti. Sekoita meetvurstisuikaleet tuorejuuston kanssa. Lisää majoneesi ja mausta.
Vinkkejä
Uuniperunan täytteitä on helppo muunnella omaan makuun sopiviksi esimerkiksi lisäämällä voimakkaampia mausteita kuten valkosipulia tai paprika- tai chilijauhetta.
Vaihtelua uuniperunoille?
Kokeile vaihteeksi valmistaa mehevät uunibataatit pekonitäytteellä! Niin ikään Kanarian perunat Mojo Rojo -kastikkeella ovat maukas lisuke. Maukas ja hieman eksoottisempi täyte uuniperunoille on myös Latinalaisesta Amerikasta kotoisin oleva jauhelihapohjainen picadillo.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 350 g | |
|---|---|---|
| Energia | 619 kJ / 148 kcal | 2165 kJ / 519 kcal |
| Rasva | 9.2 g | 32.1 g |
| - josta tyydyttynyttä | 4.8 g | 16.9 g |
| Hiilihydraatit | 7 g | 24.5 g |
| - josta sokereita | 1.9 g | 6.5 g |
| Proteiini | 9 g | 31 g |
| Ravintokuitu | 1.2 g | 4.2 g |
| Suola | 1.4 g | 4.8 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
