Fräsch kycklingsallad med blodapelsin

Sallad

• 1 pkt Snellman Rostade kycklingflarn 180 g
• 1 krukor grön sallad
• 1 fenkål
• 150 g fetaost
• 1.5 blodapelsiner
• 0.5 dl färsk mynta
• 0.5 ts svartpeppar
• 0.5 ts salt

Blodapelsinvinägrett

• 0.5 saften från blodapelsin
• 1 ts blodapelsinskal (rivet)
• 2 ms citron saft
• 0.5 dl olivolja
• 1 ts honung
• 0.5 ts salt