Skinkpaj
Den enklaste av pajer – skinkpajen – kan du inte misslyckas med.
8
45 min
Ingredienser
-
- 2 dl riven ost att strö ovanpå
- Botten:
-
- 4 dl vetemjöl
- 0.5 tsk salt
- 125 g smör
- 0.5 dl kallt vatten
- Fyllning:
-
- 300 g Skinkstrimlor
- 1 finhackad lök
- 1 bit paprika, hackad
- 2 ägg
- 1 dl grädde
Gör så här
-
- Botten: Blanda ingredienserna. Bred ut degen i en pajform på botten och kanterna. Låt skinkpajen stå i kylskåpet i ca en halv timme.
- Fyllning: Hacka lök och paprika, blanda alla ingredienserna. Häll i en form och strö på riven ost. Grädda i 180 °C i ca 40 min och vips har du en god skinkpaj!
- Herr Snellmans recept, varsågod!
