Sparrissallad med parmesan- och balsamicodressing
4
1h total tid
Lätt
Söker du en spännande sallad till sommarens grillfest? Herr Snellmans sparrissallad med parmesan- och balsamicodressing kommer att överträffa dina förväntningar.
Ingredienser
Sparrissallad med parmesan- och balsamicodressing
- 250 g grön sparris
- 0.5 rödlök
- 0.5 dl balsamico
- 1 dl olivolja
- 1 tsk senap
- 0.5 msk socker
- 0.5 dl riven parmesan
- 1 några nypor salt
- 1 svartpeppar
Instruktioner
Koka sparrisen några minuter i lättsaltat vatten, skölj i kallt vatten och låt sparrisen rinna av. Blanda rödlök, vinäger, olivolja, senap och socker. Smaka av dressingen med salt och peppar. Sätt upp sparrisen på ett serveringsfat, ringla över dressingen och strö över parmesanost.
Näringsinnehåll
| / 100g | / servering 120 g | |
|---|---|---|
| Energi | 986 kJ / 239 kcal | 1184 kJ / 287 kcal |
| Fett | 21.8 g | 26.2 g |
| - varav mättat fett | 4.3 g | 5.1 g |
| Kolhydrat | 4.8 g | 5.8 g |
| - varav sockerarter | 2.6 g | 3.2 g |
| Protein | 4 g | 5 g |
| Fiber | 2 g | 2.4 g |
| Salt | 0.4 g | 0.4 g |
Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.
