Stekta grönsaker
4
1h total tid
Lätt
Vill du äta något lätt, hälsosamt och värmande? Då är stekta grönsaker är för dig.
Ingredienser
Stekta grönsaker
- 1 lök
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- 0.5 auberginer
- 0.5 zucchini
- 1 rödlök
- 1 svartpeppar
- 1 några nypor salt
- 1 en nypa socker
- 1 dl olivolja
Instruktioner
Skär löken i klyftor, paprikan i stora bitar och zucchini och aubergine i skivor. Pensla skivorna med olja. Grilla eller stek grönsakerna tills de blivit lite bruna. Krydda med salt, svartpeppar och en nypa socker.
Näringsinnehåll
| / 100g | / servering 190 g | |
|---|---|---|
| Energi | 551 kJ / 133 kcal | 1047 kJ / 253 kcal |
| Fett | 11.8 g | 22.4 g |
| - varav mättat fett | 1.6 g | 3.1 g |
| Kolhydrat | 4.5 g | 8.5 g |
| - varav sockerarter | 4.2 g | 8.1 g |
| Protein | 1 g | 2 g |
| Fiber | 1.9 g | 3.7 g |
| Salt | 0.1 g | 0.3 g |
Informationen om näringsinnehållet är riktgivande. Kontrollera produkternas lämplighet för specialdieter på förpackningarna. Källa: Institutet för hälsa och välfärd, Fineli.
