BBQ kastike lihalle
Kylmä BBQ kastike sopii hyvin grillatulle lihalle, mutta yhtä hyvin korvaa vaikka ketsupin. Ota tämä mausteinen kastike kokeiluun ja saat takuulla kiitosta koko pöytäseurueelta. Tämän kastikkeen hyvänä puolena on myös se, että se säilyy jääkaapissa pari viikkoa. Meillä Snellmanilla hyväksi todettu resepti, ole hyvä!
8
Ainekset
-
- 500 g tomaattimurskaa
- 2 rkl viinietikkaa
- 2 rkl hunajaa
- 2 rkl chilikastiketta
- 2 rkl vasikkafondia
- tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 2 rkl Worcestershire-kastiketta
- 5 tippaa tabascoa
- 1 dl fariinisokeria
Tee näin
-
- Sekoita kaikki ainekset kattilassa paitsi viinietikka, keitä noin 10 minuuttia. Lisää viinietikka. Anna jäähtyä ja käytä. Säilyy jääkaapissa pari viikkoa.
