Cobb-salaatti grillatusta broilerista

Cobb-salaatti

• 1 pkt Snellman Kunnon pekoni 150g
• 2 kananmunaa
• 300 g Broilerin rintafilettä
• 75 g sinihomejuustoa
• 1 miniluumutomaatteja
• 2 avokadoa
• 0.5 dl silputtua ruohosipulia

Kastike

• 1 dl majoneesia
• 0.5 dl turkkilaista jogurttia (10%)
• 1 rkl omenaviinietikkaa
• 1 suolaa
• 1 ripaus mustapippuria