Kahvinen BBQ marinadi
1
20min kokonaisaika
Helppo
Suomalaiset rakastavat lihaa ja kahvia. Tässä siis loistava kastike suomalaiseen makuun. Kastikkeen hyvä puoli on myös se, että se säilyy jääkaapissa useamman viikon. Meillä Snellmanilla testattu ja hyväksi todettu resepti, ole hyvä!
Ainekset
Kahvinen BBQ marinadi
- 1 rkl worcestershire-kastiketta
- 1 rkl viinietikkaa
- 1 rkl dijon sinappia
- 1 tl nestesavua
- 2 rkl ruokosokeria
- 0.5 tl suolaa
- 1 kpl mustapippuria myllystä
- 1 rkl öljyä
- 1 kpl salottisipulia
- 2 rkl bourbon kastiketta
- 1 kpl valkosipulinkynttä
- 0.5 dl kahvia
- 0.5 dl ketsuppia
- 2 rkl kermaa
- 2 rkl soijakastiketta
Ohje
Kuori sipuli ja kuullota öljyssä, lisää kaikki paitsi omenaviinietikka. Anna kiehua hiljalleen noin 10 minuuttia. Lisää etikka ja anna jäähtyä. Kastike säilyy useamman viikon jääkaapissa.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 320 g | |
|---|---|---|
| Energia | 580 kJ / 139 kcal | 1855 kJ / 444 kcal |
| Rasva | 7.2 g | 23.1 g |
| - josta tyydyttynyttä | 1.1 g | 3.5 g |
| Hiilihydraatit | 16 g | 51.1 g |
| - josta sokereita | 14.3 g | 45.8 g |
| Proteiini | 2 g | 7 g |
| Ravintokuitu | 0.7 g | 2.2 g |
| Suola | 3.4 g | 10.8 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
