Siirry sisältöön
Lihamestarin tortilla

Lihamestarin tortilla

Maatiaispossun fileepihvi 5 kpl 550 g

5

30min työaika | 3t kokonaisaika

Helppo

Tortillat ovat maistuvaa ja raikasta syötävää. Vaihtelua perinteiseen jauhelihatortillaan saa kokeilemalla meidän hyväksi testattua tortillareseptiä. Lihamestarin tortillat valmistuvat mehevästä Maatiaispossun filepihvistä ja herkullisista täytteistä. Nautitaan hyvässä seurassa. Ota kokeiluun meillä Snellmanilla hyväksi havaittu resepti!

Ainekset

Lihamestarin tortilla
Grillaukseen
  • 1 dl grillauskastiketta
Tarjoiluun
  • 200 g punakaalia
  • 0.5 kpl punasipulia
  • 2 kpl kevätsipulia
  • 0.5 kpl sitruunasta puristettua mehua
  • 0.5 tl suolaa
  • 0.5 tl rouhittua mustapippuria
  • 1 tl juoksevaa hunajaa
  • 6 kpl isoa tortillaa
Kastike
  • 150 g ranskankermaa
  • 1.5 rkl sambal oelek-maustetahnaa

Ohje

Mausta fileepihvit suolalla, valkopippurilla ja hippusella chililastuja. Anna lihan seistä huoneenlämmössä puolisen tuntia. Ruskista fileepihvit öljytyllä pannulla ja nosta pieneen uunivuokaan. Kaada vuokaan lihaliemi ja lisää silputtu sipuli ja valkosipulinkynnet. Peitä vuoka kannella tai foliolla. Paista uunissa 160 asteessa 2–2 ½ tuntia. Anna jäähtyä. Nosta fileepihvit liemestä, sivele pintaan makusi mukaista grillauskastiketta ja grillaa kunnes pinta on sopivan ruskea ja rapea

Viipaloi punakaali hienoksi esimerkiksi juustohöylällä. Viipaloi myös puna- ja kevätsipuli. Sekoita viipaloidut kasvikset ja lisää sitruunamehu, mausteet ja hunaja tai siirappi

Valmista kastike sekoittamalla crème fraiche ja samba oelek

Lämmitä tortillalätyt ja täytä kaalisalaatilla, viipaloidulla plumalla ja kastikkeella.

Ravintosisältö

/ 100g / Annos 360 g
Energia 586 kJ / 140 kcal 2110 kJ / 503 kcal
Rasva 6 g 21.7 g
- josta tyydyttynyttä 2.2 g 7.8 g
Hiilihydraatit 11.9 g 42.7 g
- josta sokereita 1.7 g 6.3 g
Proteiini 9 g 32 g
Ravintokuitu 1.1 g 4.1 g
Suola 0.7 g 2.4 g

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.

maistoitko jo? 
kerro mitä tykkäsit facebookissa.

Tallenna

Ostoslistalle