Mahtipontinen chilidog amerikkalaisittain
Burgerjauheliha 20 % 650 g1h (josta aktiivista 30min)
4
Helppo
Ainekset
Chilidog amerikkalaisittain
- 1 kpl Snellman Burgerjauheliha 20 % 650 g
- 1 kpl sipulia
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- 1 kpl punaista chiliä
- 1 kpl tölkki tomaattimurskaa (á 500 g)
Hodari
- 1 kpl Snellman Hot dog nakki 230 g
- 4 kpl briossi hot dog- sämpylää
- 1 dl cheddarjuustoraastetta
- 0.5 tl voita
Ohje
-
Pilko aluksi sipuli ja valkosipuli erittäin pieneksi. Poista siemenet chilistä ja pilko.
-
Ruskista jauheliha voidellulla pannulla, liha kyllä valmistuu matkan varrella joten pohjaan sitä ei tarviste polttaa. Lisää sipuli, valkosipuli ja chili pannuun ja sekoita.
-
Lisää tomaatit ja pudota lämpötilaa roimasti. Anna seoksen muhia levyllä noin 20-30 minuuttia niin että suurin osa nesteestä haihtuu ja seos saa suhteellisen jämäkän koostumuksen. Maista ja lisää tarpeen vaatiessa suolaa ja tulisuutta.
-
Kaada chilisekoitus kattilaan ja jätä virumaan matalalla lämmöllä.
-
Tee nakkeihisi viillot niin että pinnalle muodostuu pieniä ristejä. Näin saat ammattimaisen ulkonäön ja nakit lämpenevät kauttaaltaan.
-
Paista pannulla ilman rasvaa, leikka sämpylät ja voitele kummatkin puolet. Paista sämpylät pannulla ja käytä myös kantta, jos haluat että ne saavat kunnolla lämpöä.
-
Rakenna hodarisi joko hot dog-taskuun tai lievästi leikeltyyn kahvisuodattimeen. Lisää nakki ja runsaasti kattilassa muhinutta chilisekoitusta.
-
Viimeistele annos cheddarjuustolla. Jos haluat sulattaa juuston, Mr Tuomon videon lopussa löytyy siihen yksi konsti.
-
Voimme ehkä myös suositella mikroa.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 400 g | |
|---|---|---|
| Energia | 871 kJ / 209 kcal | 3484 kJ / 837 kcal |
| Rasva | 14.3 g | 57.3 g |
| - josta tyydyttynyttä | 6.5 g | 25.9 g |
| Hiilihydraatit | 8.3 g | 33.2 g |
| - josta sokereita | 2.3 g | 9 g |
| Proteiini | 12 g | 49 g |
| Ravintokuitu | 1 g | 4 g |
| Suola | 0.6 g | 2.4 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
