Peltilihapiirakka
Kunnon sika-nauta jauheliha 23 % 400 g1h (josta aktiivista 30min)
5
Helppo
Ainekset
Peltilihapiirakka
- 1 kpl Snellman Kunnon sika-nauta jauheliha 23 % 400 g
- 500 g voitakinalevyjä
- 2.5 dl couscousia
- 2.5 dl vettä
- 0.5 kpl lihaliemikuutiota
- 2 kpl sipulia
- 1 kpl porkkanaa
- 1 rkl öljyä paistamiseen
- 1 tl kuivattua timjamia
- 1 tl suolaa
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 kpl kananmunaa
- 0.5 tl mustapippuria
- 0.5 dl seesaminsiemeniä
Ohje
-
Lämmitä uuni 200 asteeseen.
-
Sulata voitaikinalevyt. Mittaa kuskus kuumuutta kestävään astiaan. Keitä vesi ja murenna sekaan puolikas lihaliemikuutio. Kaada kuuma lihaliemi kuskussuurimoiden päälle ja sekoita hyvin. Jätä imeytymään siksi aikaa kun valmista peltilihapiirakan täytteen.
-
Kuori sipuli ja silppua hienoksi. Kuori porkkana ja raasta karkeaksi raasteeksi. Kuumenna öljy paistinpannulla ja kuullota sipulihaketta ja porkkanaraastetta noin minuutin ajan.
-
Lisää jauheliha ja ruskista. Mausta timjamilla, suolalla, pippurilla ja soijakastikkeella. Ota paistinpannu pois liedeltä. Revi kuskus irtonaiseksi haarukalla pakkauksen ohjeiden mukaisesti ja lisää suurimot sitten jauhelihaseokseen. Anna täytteen jäähtyä.
-
Muodosta peltilihapiirakan pohja asettelemalla puolet voitakinalevyistä suorakulmioksi (1 pkt) leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan tai pellille. Painele levyjen väliin jäävät raot yhteen.
-
Jaa täyte pohjan päälle. Peittele täyte lopuilla voitaikinalevyillä ja voitele pinta kananmunalla. Koristele lopuksi seesaminsiemenillä ja paista noin 30 minuuttia, kunnes peltilihapiirakan pinta on saanut kauniin kullanruskean värin.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 260 g | |
|---|---|---|
| Energia | 1352 kJ / 324 kcal | 3515 kJ / 843 kcal |
| Rasva | 20.5 g | 53.2 g |
| - josta tyydyttynyttä | 8.9 g | 23.2 g |
| Hiilihydraatit | 23.5 g | 61.2 g |
| - josta sokereita | 1.4 g | 3.6 g |
| Proteiini | 11 g | 29 g |
| Ravintokuitu | 2.1 g | 5.4 g |
| Suola | 0.9 g | 2.4 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
