Vietnamilaiset kesärullat
Ohuen ohut kalkkunanfilee 150 g30min
12
Helppo
Ainekset
Vietnamilaiset kesärullat kanalla
- 2 kpl Snellman Ohuen ohut kalkkunanfilee 150 g
- 90 g riisivermiselliä
- 100 g sokeriherneitä
- 1 kpl mangoa
- 1 kpl ruukkua thaibasilikaa
- 1 kpl chiliä
Kastike
- 0.5 dl maapähkinävoita
- 0.5 dl soijakastiketta
- 2 rkl limen mehu ja kuoriraaste
Ohje
- Valmista riisivermiselli pakkauksen ohjeen mukaan.
-
Kuori ja suikaloi mango. Viipaloi chili. Poista halutessasi siemenet.
-
Laita kuumaa vettä laakeaan astiaan. Nosta yksi riisipaperi veteen. Anna sen pehmentyä noin 15 sekuntia ja nosta se sitten lautaselle.
-
Lisää riisipaperin päälle riisivermiselliä ja neljä siivua kalkkunaa rullattuna. Lisää sitten sokeriherneitä, viipaloitua mangoa, thaibasilikaa ja lopuksi muutama chiliviipale.
-
Käännä riisipaperin sivut täytteen päälle ja rullaa sitten tiukaksi nyytiksi.
-
Valmista kastike sekoittamalla maapähkinävoi ja soija keskenään. Lisää joukkoon limen mehu ja raastettu kuori. Tarjoile heti!
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 65 g | |
|---|---|---|
| Energia | 604 kJ / 143 kcal | 393 kJ / 93 kcal |
| Rasva | 3.6 g | 2.3 g |
| - josta tyydyttynyttä | 0.6 g | 0.4 g |
| Hiilihydraatit | 15.3 g | 9.9 g |
| - josta sokereita | 3.4 g | 2.2 g |
| Proteiini | 12 g | 7 g |
| Ravintokuitu | 1.5 g | 1 g |
| Suola | 2 g | 1.3 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
