Siirry sisältöön
Bibimbap maatiaispossulla ja paahdetulla munakoisolla

Bibimbap maatiaispossulla ja paahdetulla munakoisolla

Maatiaispossun valkosipuli-tomaatti fileepihvi 5 kpl 690g

6

45min työaika | 45min kokonaisaika

Keskitaso

Helpota elämää meal preppingillä! Bibimbap on korealainen riisipohjainen kulhoruoka, joka sopii niin kiireiseen arkeen kuin viikonlopun kulinaarille makumatkallekin. Raaka-aineiden järjestelmällinen preppaus säästää aikaa ja hermoja ruoka-aikana. Tähän kulhoon on valittu täytteiksi paahdettua munakoisoa, rouskuvia vihanneksia ja herkullisia maatiaispossun valkosipuli-tomaatti fileepihvejä.

Ainekset

Gochujang-kastike
  • 3 rkl gochujang-chilitahnaa
  • 2 rkl seesamiöljyä
  • 3 rkl vettä
  • 1 rkl sokeria
  • 2 kpl valkosipulin kynttä murskattuna

Ohje

Keitä riisi paketin ohjeiden mukaisesti. Valmista gochujang-kastike. Mittaa ainekset kulhoon ja murskaa joukkoon valkosipuli, sekoita.

Leikkaa munakoiso viipaleiksi ja sivele kastiketta munakoisoviipaleiden pintaan. Paista munakoisot pannulla molemmin puolin kauniin ruskeaksi.

Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi. Kuori porkkana ja leikkaa suikaleiksi. Hienonna kevätsipuli.

Paista Snellmanin marinoidut maatiaispossun fileepihvit kypsiksi tilkassa öljyä, kuumalla pannulla noin 2–3 minuuttia per puoli. Viipaloi paistetut pihvit.

Kasaa kulho: Lisää riisiä kulhon pohjalle. Pirskottele riisin pinnalle gochujang-kastiketta. Asettele päälle viipaloitua lihaa, paistettua munakoisoa ja kasviksia. Viimeistele kulho paistetulla kananmunalla.

Ravintosisältö

/ 100g / Annos 550 g
Energia 487 kJ / 116 kcal 2680 kJ / 637 kcal
Rasva 3.7 g 20.3 g
- josta tyydyttynyttä 0.8 g 4.2 g
Hiilihydraatit 13.6 g 75 g
- josta sokereita 2 g 11 g
Proteiini 6 g 33 g
Ravintokuitu 1.3 g 7.3 g
Suola 0.4 g 2.3 g

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.

Aasialainen ruoka Arkiruoka Kesä Pihvit Salaatit Syksy

maistoitko jo? 
kerro mitä tykkäsit facebookissa.

Tallenna

Ostoslistalle