Etikkakurkut ovat hyvä lisuke arjen ruokailuun. Ne sopivat erinomaisesti esimerkiksi grillatulle lihalle. Etikkakurkkujen kannattaa antaa maustua vähintään pari tuntia ennen tarjoilua. Etikkakurkut ovat myös siitä syystä hyvä lisuke arkeen, koska ne säilyvät jääkaapissa useamman viikon.

4

Ainekset

3 kurkkua
1 nippu tilliä
2 dl etikkaa
2 dl sokeria
2 dl vettä
ripaus suolaa

Etikkakurkut — Ohje

Viipaloi kurkut ohueksi, juustohöylä on hyvä apuri tässä. Asettele kurkut kulhoon. Sekoita liemen ainekset ja kaada kurkkujen päälle. Anna maustua vähintään pari tuntia. Säilyy jääkaapissa useamman viikon.

Helppo ruoka, Juhannus, Lisukkeet