Hampurilainen
Burgerjauheliha 20 % 650 g25min
4
Helppo
Ainekset
Hampurilainen
- 1 kpl Snellman Burgerjauheliha 20 % 650 g
- 4 kpl hampurilaissämpylää
- 0.5 kpl jäävuorisalaattia
- 2 kpl isoa tomaattia
- 4 kpl cheddarjuustoviipaletta
Hampurilaiskastike
- 150 g ranskankermaa
- 0.5 dl sinappikurkkusalaattia
- 1 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa
- 1 rkl ketsuppia
Ohje
-
Valmista hampurilaispihvit ohjeen mukaan. Paahda halkaistut sämpylät grillissä tai pannulla
-
Viipaloi tomaatit ja hienonna kastikkeen basilika.
-
Sekoita hampurilaiskastikkeen ainekset keskenään.
-
Kokoa hampurilaiset laittamalla sämpylän pohjalle ensin kastiketta, sitten salaatinlehti, pihvi, juustoviipale, tomaattiviipaleita ja kansi, johon on sipaistu kastiketta. Nauti heti.
-
Hampurilaisen lisäkkeenä voit tarjota lohkoperunoita tai ranskalaisia perunoita.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 375 g | |
|---|---|---|
| Energia | 874 kJ / 210 kcal | 3276 kJ / 787 kcal |
| Rasva | 13.9 g | 52.1 g |
| - josta tyydyttynyttä | 7.1 g | 26.6 g |
| Hiilihydraatit | 9.5 g | 35.5 g |
| - josta sokereita | 3.1 g | 11.7 g |
| Proteiini | 11 g | 41 g |
| Ravintokuitu | 0.9 g | 3.3 g |
| Suola | 0.3 g | 1.2 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
No niin itsetehty. Tee itse sämpylät; vesi 42 astetta, kaurahiutaleita, kuivahiiva sekoita, kohotus, lisää vehnäjauhoa, kohota, lopuksi rypsiöljyä, jauhoa ja viimeiseksi suola. Vaivaa taikina. Uuni 225 astetta 15 minuuttia. Jauhelihaan lisätään ranskalainen sipulikeitto. Näin itse tehty. Tuon kastikkeen plokkaan. Kumma kyllä tilattu hampurilainen pilataan siten, että liikaa majoneesia. Tulos on mössö, joka ei pysy kasassa.