Herra Snellmanin mausteseos

Herra Snellmanin mausteseos 1

Suosittu tapa maustaa grillattava liha on käyttää erilaisia marinadeja. Maustamiseen voi yhtä lailla käyttää myös kuivamausteista tehtyä seosta. Tässä esimerkkinä Herra Snellmanin mausteseos, olkaa hyvät!

12

Ainekset

  • 1.25 tl hienokiteistä merisuolaa
  • 1 tl sokeria
  • 1 tl savupaprikajauhetta
  • 1 tl karkeaksi rouhittua mustapippuria
  • 1 tl rouhittuja viherpippureita
  • 1 tl katajanmarjoja rouhittuna
  • 0.5 tl rouhittua roseepippuria
  • 0.5 tl Punaista chilirouhetta
  • maustemitallinen jauhettua kanelia ja -inkivääriä

Tee näin

  1. Sekoita mausteet ja hiero seos Maatiaispossun grilliribsien tai grillikyljen pintaan.
  2. Anna maustua vähintään tunti ennen uunikypsennystä. Halutessasi pidemmän maustumisajan laita liha jääkaappiin.
  3. Mausteseos riittää 1­– 1 ½ kilolle tuotetta.

Arvioi

Jaa

Kommentit

Muita reseptejä