Kunnon lihapullat ja oluella höystetty sienikastike
4
30min työaika + 30min kokonaisaika
Helppo
Ainekset
Kunnon lihapullat ja oluella höystetty sienikastike
- 200 g metsäsieniä esim. kantarelleja tai suppilovahveroita
- 1 kpl sipulia
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- 1 rkl öljyä
- 2 dl tummaa olutta
- 2 dl kuohukermaa
- 0.5 tl suolaa
- 0.5 tl mustapippuria
- 1 kpl Snellman Kunnon lihapullat 300 g
Lisäksi
- perunamuusia tai keitettyjä perunoita tarjoiluun
Ohje
Puhdista ja silppua sienet pieneksi. Hienonna sipuli sekä valkosipulinkynnet. Lisää sienet kuivalle pannulle ja paista keskilämmöllä, kunnes sienistä tuleva neste on haihtunut.
Lisää öljy, sipuli ja valkosipuli pannulle. Kuullota muutama minuutti. Lisää olut pannulle ja anna kiehahtaa. Lisää lopuksi kerma sekä mausteet, sekoita.
Paista lihapullia toisella pannulla tilkassa öljyä muutama minuutti. Kun lihapullissa on kullanruskea rapea pinta, lisää lihapullat sienikastikkeen.
Kiehauta kastike ja tarjoile perunamuusin tai keitettyjen perunoiden kera.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 200 g | |
|---|---|---|
| Energia | 1056 kJ / 255 kcal | 2111 kJ / 510 kcal |
| Rasva | 21.9 g | 43.8 g |
| - josta tyydyttynyttä | 10.2 g | 20.5 g |
| Hiilihydraatit | 6.6 g | 13.3 g |
| - josta sokereita | 4.5 g | 9.1 g |
| Proteiini | 7 g | 14 g |
| Ravintokuitu | 1.1 g | 2.2 g |
| Suola | 1 g | 2 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
