Leikkelekääretorttu
8
Voileipäkakkureseptit lukeutuvat meidän suosikkiohjeisiin: on pyöreää, neliskanttista ja suorakulmaista; helppoa, nopeaa ja sydämellistä – sekä voileipäkääretorttu! Voileipäkakut ovat maistuvaa ruokaa, joka sopii juhlaan kuin juhlaan. Meillä Snellmanilla hyväksi todettu resepti, ole hyvä!
Ainekset
Täyte:
- 2 prk crème fraichea
- 1 dl majoneesia
- 12 viipaletta paahtoleipää
- 3 dl maitoa tai lihalientä
- 1 suolakurkku
- 1 paprika
- 1 pkt Voileipäkinkkua
- 1 raastettu omena
Päälle:
- 1 pkt Ohuen ohutta keittokinkkua
- 1 prk piparjuurituorejuustoa
- 3 rkl kermaa
Koristeeksi:
- 1 nippu sitruunamelissaa
- 1 prk persikkaa
- 1 paprikaa
- 1 pkt Pippurista meetvurstia
Ohje
Leikkaa leipäviipaleista reunat pois
Ota arkki leivinpaperia ja sen päälle tuorekelmu. Asettele kelmulle leivät suorakaiteen muotoon, suunilleen 4 x 3 viipaletta
Kostuta maidolla tai lihaliemellä
Levitä leiville noin sentin paksuinen kerros täytettä
Kääri torttupohja tiukaksi rullaksi ja anna kiinteytyä kylmässä yön yli
Levitä pintaan kermalla ohennettua tuorejuustoa ja päällystä Ohuen ohut kinkku -viipaleilla.
