Naudan sisäpaisti
8
Naudan sisäpaisti uunissa – Naudan sisäpaisti kruunaa juhlan kuin juhlan. Tämä herkullinen paisti valmistuu lähes itsestään. Muista kuitenkin antaa paistin levätä noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.
Ainekset
- 1 Naudan sisäpaisti, maustettu
Ohje
Ota paisti tuntia ennen paistamista huoneenlämpöön
Työnnä paistomittari lihaan. Paista 125 °C uunissa 1-1 ½ tuntia/kg
Liha on punertavaa ja mehevää, kun mittari näyttää 60 °C ja täysin kypsää 70 °C:ssa
Anna paistin levätä 15 minuuttia folion alla ennen tarjoilua.
