Siirry sisältöön
Itsenäisyyspäivä

Itsenäisyyspäivä

Itsenäisyyspäivä merkitsee meille suomalaisille paljon ja juhlaan kuuluu tuoki myös juhlava ruoka. Niinpä kokosimme yhteen perinteisiä suomalaisia ruokia ja itsenäisyyspäivän arvokkaaseen henkeen sopivia juhlavampia vaihtoehtoja.

Rajaa hakua

Ruokalajit

Raaka-aineet

Erityisruokavaliot

Karjalanpaisti Video
ohje

3h 45min

4

Helppo

Karjalanpaisti
Porsaan sisäfile uunissa Video
ohje

1h 15min

5

Helppo

Porsaan sisäfile uunissa
Voileipäkakkupallerot Video
ohje

15min

12

Helppo

Voileipäkakkupallerot

1h

6

Helppo

Pekonihillo
Cocktailtikkukranssi Video
ohje

30min

10

Helppo

Cocktailtikkukranssi
Kuusen muotoiset kinkkupasteijat Video
ohje
Suolaiset tuulihatut Video
ohje

1h 20min

56

Helppo

Suolaiset tuulihatut

30min

4

Helppo

Tarte Flambee
Joulukinkku omenakastikkeella Video
ohje
Charcuterie-lautanen Video
ohje

35min

6

Keskitaso

Charcuterie-lautanen

22min

8

Helppo

Naudanpaistirullat

2h

8

Helppo

Omenapossu
Kotimainen charcuterie Video
ohje
Helpot cocktailpalat Video
ohje

50min

4

Helppo

Helpot cocktailpalat
Pekonikeksit ja pikahillo Video
ohje

10min

4

Helppo

Nachos
Viikuna-karamellikinkku Video
ohje

1h

5

Helppo

Lehtipossunen

Itsenäisyyspäivän ruokia Herra Snellmanin tapaan

Kunnioitamme syvästi sotiemme veteraaneja ja olemme ylpeitä juuristamme. Varmasti juuri sen vuoksi itsenäisyyspäivän viettoon ei Suomessa liity riehakkaita paraateja tai ilotulituksia, tosin kuin maailmalla.

Meillä Suomessa itsenäisyyspäivä vietetään melko rauhallisissa merkeissä perhe- tai ystäväpiirissä. Koululaiset ympäri maan muistavat menneitä polvia laskemalla seppeleitä sankarihaudoille ja ylioppilaat osoittavat arvostuksensa sankarivainajille marssimalla soihtukulkueina suurimmissa Suomen kaupungeissa.

Linnanjuhlien seuraamisen lisäksi itsenäisyyspäivän ohjelmaan kuuluu monessa suomalaisessa perheessä sauna ja hyvä ruoka – yleensä vähän vielä parempaa, kuin mitä arkena syödään. Kokeile esimerkiksi Porsaan sisäfilee pekonikääreessä pippurikastikkeen tai klassikkoruoka linnapaistia.

Laadukas ja juhlava ruoka kuuluvat itsenäisyyspäivään. Lihaisten täytteiden osalta voi huoletta luottaa Herra Snellmanin laajaan valikoimaan.  

Kutsu siis vieraita kylään, aloita kokkailut, kata pöytä koreaksi, sytytä kynttilät ja pue päälle jotain hieman parempaa. Siitä on onnistunut itsenäisyyspäivä tehty.

Aloita itsenäisyyspäivän menun suunnittelu ja kokeile hyväksi havaitsemiamme itsenäisyyspäivän ruokia!