Salami-uunimunakas
4
20min työaika + 40min kokonaisaika
Helppo
Ainekset
- 1 kpl Snellman Chorizo salami 100 g
- 100 g Pimientos de Padrón paprikoita
- 0.5 kpl punaista chiliä
- 1 kpl pientä punasipulia
- 8 kpl kananmunaa
- 1 dl ruokakermaa
- 1.5 dl juustoraastetta
- 0.5 tl suolaa
- 0.5 tl rouhittua mustapippuria
- 1 rkl öljyä paistamiseen
Ohje
Lämmitä uuni 200 asteeseen.
Ruskista kokonaiset tai halkaistut Pimientos de Padrón -paprikat pannulla pienessä määrässä öljyä.
Kuutioi salamit, hienonna chili sekä kuori ja suikaloi punasipuli. Sekoita niiden joukkoon kananmunat, kerma, juustoraaste, suola ja mustapippuri. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan.
Paista munakasta uunissa, kunnes se on puoliksi hyytynyt. Lisää tämän jälkeen ruskistetut paprikat munakkaan pinnalle ja kypsennä se loppuun. Munakkaan kypsennysaika kokonaisuudessaan on noin 20 minuuttia.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 175 g | |
|---|---|---|
| Energia | 886 kJ / 213 kcal | 1551 kJ / 373 kcal |
| Rasva | 16.3 g | 28.4 g |
| - josta tyydyttynyttä | 6.1 g | 10.7 g |
| Hiilihydraatit | 2.3 g | 4 g |
| - josta sokereita | 1.6 g | 2.7 g |
| Proteiini | 15 g | 26 g |
| Ravintokuitu | 0.5 g | 0.9 g |
| Suola | 1.2 g | 2.2 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
