Wieninleike
Maatiaispossun lehtipihvi ulkofileestä 2 kpl 240 g15min
4
Helppo
Ainekset
Wieninleike
- 2 kpl Snellman Maatiaispossun lehtipihvi ulkofileestä 2 kpl 240 g
- 1 tl suolaa
- 1 rkl voita paistamiseen
Kaksoileivitys
- 2 rkl vehnäjauhoja
- 1 kpl kananmunaa
- 1 dl korppujauhoja
- 1 kpl ripaus chilijauhetta
- 0.5 tl paprikajauhetta
- 2 rkl tuoretta persiljaa
Koristelu
- 4 kpl sitruunaviipaletta
- 4 kpl anjovisfileetä
- 1 rkl kapriksia
Ohje
-
Riko lautaselle kanamuna ja vatkaa sen rakenne rikki.
-
Mittaa toiselle lautaselle korppujauhe johon olet sekoittanut hiukan paprikajauhetta, chiliä ja persiljaa. Jos haluat perinteisemmän pihvin, jätä mausteet pois.
-
Mausta pihvit suolalla ja kääntele ne vehnäjauhoissa lautasella. Kasta pihvit sen jälkeen kanamunaan. Kasta pihvit vielä lopuksi korppujauhoihin.
-
Kuumenna pannulla voin ja öljyn seosta. Paista pihvejä keskilämmöllä molemmin puolin noin 4 minuuttia. Nosta valmiit pihvit vadille. Tarjoile wieninleike sitruunan, kapristen ja anjovisten kera. Hyvän lisukkeen saat perunamuusista ja salaatista.
Vinkkejä
Kokeile myös uutta valmiiksi maustettua ja paneroitua Rapeaa wieninleikettä!
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 130 g | |
|---|---|---|
| Energia | 884 kJ / 210 kcal | 1149 kJ / 273 kcal |
| Rasva | 7.2 g | 9.3 g |
| - josta tyydyttynyttä | 3.1 g | 4.1 g |
| Hiilihydraatit | 10.5 g | 13.7 g |
| - josta sokereita | 0.7 g | 0.9 g |
| Proteiini | 25 g | 32 g |
| Ravintokuitu | 0.7 g | 0.9 g |
| Suola | 1.9 g | 2.5 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
