Maatiaispossu on Suomen kansallispossu – Lue miksi

Näin meillä Snellmanilla

Snellmanin veljekset totesivat, että makkara pitää tehdä itse, jos haluaa hyvää. Perheyrityksen matka kohti parempaa jatkuu edelleen samoin periaattein. Puhdas, suomalainen liha tulee perhetiloilta, joilla eläimiä kunnioitetaan. Tästä ainutlaatuisesta raaka-aineesta teemme tuotteita käyttäen enemmän lihaa ja vähemmän lisäaineita. Tervetuloa perheeseen.

Lue lisää

Tuotteet

Herra Snellman vastaa uutuuksilla kuluttajien toiveisiin: ”Tämä oli ylivoimaisesti toivotuin maku”

Tuotteemme

Jo yrityksen perustaneet veljekset totesivat, että makkara pitää tehdä itse, jos haluaa hyvää. Tällä tiellä olemme edelleen.

Lue lisää

Reseptit

reseptit

Se mikä pätee tuotteisiimme, on totta myös reseptien kohdalla. Tavoittenamme on aina paras maku ja mahdollisimman luonnolliset raaka-aineet.

Lue lisää

Ruokaideoita

14.06.2018

Grillaaminen on yksi kesän kohokohdista

Grillaaminen kuuluu olennaisena osana Suomen kesään, mutta kaikkein vannoutuneimmilla harrastajilla grillaaminen jatkuu varmasti ympäri vuoden. Myös meillä Snellmanilla grillaaminen on luonnollisesti lähellä sydäntä. Valmistamme täällä Pietarsaaressa laajan valikoima erilaista grillattavaa…

Lue lisää

Snellmanilaiset

03.06.2018

Suomalaisempaa saa hakea

Se on sellainen tavallinen suomalainen retkeilytupa: harmaantunut, savuinen ja hämärä. Tupa sijaitsee pienen, matalan kallion päällä. Kallion sammaleet ovat kuluneet pois niistä kohdista, joissa ihmiset ovat vuosien aikana kävelleet. Tuvan…

Lue lisää

Perhetilat

03.06.2018

Palkittu maitotila Kalajoella

Kauniissa mäntymetsässä Kalajoella sijaitsee Rahjan tila. Esa ja Marja-Leena Rahjan maitotila palkittiin kahdesti vuonna 2017 – hyvästä maidon laadusta sekä vuoden maaseutuyrityksenä Kalajoella. Vuosi 2017 oli muutenkin juhlavuosi Rahjan tilalle. Oli kulunut tasan…

Lue lisää

Historia

04.05.2018

2000-luku – Valtakunnallinen toimija

Ohuen ohuet leikkeleet lanseerataan 2001: Ohuen ohuet leikkeleet lanseerattiin pitkän tuotekehittelytyön tuloksena vuonna 2001. Snellman oli ensimmäinen lihajalostamo, joka tarjosi näitä uusia leikkeleitä kauppojen valikoimaan. Nykyään Ohuen ohuet leikkeleet…

Lue lisää

Meidän tapamme

10.03.2018

Elenius Mjölkgård Jepualla

Keskellä Jepuan peruna- ja porkkanaviljelmiä sijaitsee Elenius Mjölkgård, kaiken vehreyden ympäröimänä. Maitotilan omistavat Jan-Olav ja Maaret Elenius. Tilaan kuuluu vuonna 2001 rakennettu pihatto, jossa on 50 lehmää, sekä vanha navetta vasikoille ja nuorkarjalle. Eleniukset kasvattavat sonnivasikoita sen verran kuin…

Lue lisää

Perhetilat

03.03.2018

Lihasikojen kasvatusta Surakan tapaan

Timo ja Teija Surakan tilalla Kärsämäellä kasvatetaan lihasikoja. – Tilalla on kasvatettu sikoja vuodesta 1992 lähtien, kun vanhempani rakensivat lihasikalan tulipalossa tuhoutuneen navetan tilalle, kertoo Timo. Sukupolvenvaihdoksen teimme kahdessa vaiheessa ja tila siirtyi kokonaisuudessaan meille…

Lue lisää

Meidän tapamme

23.02.2018

Korvasimme öljyn biokaasulla

Luonnollisuus ja pyrkimys antaa ihmisille mahdollisuus parempaan ovat toiminnassamme kantavia peruselementtejä ja päätös siirtyä biokaasuun oli yksi askel eteenpäin valitsemallamme tiellä. Pietarsaaren tehtaamme lämmitys ja vesihöyryn tuotanto tapahtuu nykyään Jepuan…

Lue lisää

Ruokaideoita

24.01.2018

Täytetyt paprikat ja 15 muuta nopeaa arkiruokaa uunissa

Täytetyt paprikat ON NOPEA JA TÄYTTÄVÄ ARKIRUOKA Tämä on yksi näppärimmistä arkiruoista, joka on vieläpä helppo tuunata mieleisekseen täytteen makuja muokkaamalla. Herra Snellmanin täytetyt paprikat jauhelihatäytteellä -ohjeesta on karsittu…

Lue lisää

Porsaan sisäfilee

24.01.2018

Näin valmistat porsaan sisäfileen – 5 vinkkiä!

Porsaan sisäfilee on monipuolinen raaka-aine erilaisiin liharuokiin. Parhaimmillaan se on pehmeää ja mehukasta, mutta pitää muistaa, että sisäfilettä ei pidä kypsentää liian kovalla lämmöllä, ettei se…

Lue lisää

Uutiset

26.12.2017

Mitä pääsiäisruokaa juhlapöytään? Kokoa pääsiäismenu yli 30 reseptistä!

Pääsiäismenun suunnittelu saatetaan perheissä aloittaa jo hyvissä ajoin ja pääsiäisruokaideoita hakea lehdistä ja Internetistä - mitä pääsiäisruokaa juhlapöytään katettaisiin tänä vuonna?

Lue lisää