Broccoliinisalaatti ja grillikrutongit
15min
4
Helppo
Ainekset
Broccoliinisalaatti ja grillikrutongit
- 200 g broccoliinia
- 4 kpl viipaletta paahtoleipää
- 250 g kirsikkatomaatteja
- 1 rkl öljyä
- 0.5 tl suolaa
- 0.5 tl mustapippuria
- 1 kpl valkosipulinkynttä
- 0.5 dl pestokastiketta
- 200 g salaattisekoitusta
Ohje
-
Asettele kulhoon tai lautaselle salaattisekoitus ja pilkotut kirsikkatomaatit.
-
Huuhtele ja kuivaa broccoliinit. Voitele ne kevyesti öljyllä ja lisää ripaus suolaa. Pilko patonki ohuiksi viipaleiksi, sivele öljyllä ja pilkotulla valkosipulilla.
-
Grillaa broccoliineja ja leipäviipaileita pari minuuttia per puoli. Nosta broccoliinit ja grillatut leipäviipaleet salaatin päälle.
-
Lisää pieni loraus oliiviöljyä, ripus pippuria ja pari lusikallista pesto-kastiketta.
Vinkki!
- Tarjoile esimerkiksi maatiaspossun tomaatti-pesto tai chimichurri fileepihvien tai All natural -makkaroiden kera.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 150 g | |
|---|---|---|
| Energia | 419 kJ / 101 kcal | 628 kJ / 151 kcal |
| Rasva | 6.2 g | 9.2 g |
| - josta tyydyttynyttä | 0.6 g | 0.9 g |
| Hiilihydraatit | 7.3 g | 11 g |
| - josta sokereita | 1.7 g | 2.6 g |
| Proteiini | 3 g | 4 g |
| Ravintokuitu | 2 g | 3 g |
| Suola | 0.6 g | 0.9 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
