Siirry sisältöön
Crispy pork katsu

Crispy pork katsu

Maatiaispossun Nopeat ja rapeat fileeviipaleet 300 g

4

30min työaika | 30min kokonaisaika

Helppo

Herkullinen ja rapea crispy pork katsu syntyy vaivattomasti Maatiaispossun nopeista ja rapeista fileeviipaleista. Annokseen kuuluu tietysti myös riisiä, maustettua punakaalia ja kaksi helppoa kastiketta. Valmiiksi paneroidut, rapeat ja mehevät pihvit nopeuttavat ruuanlaittoa, ja parhaimmillaan koko annos valmistuukin sillä aikaa kuin riisi kiehuu.

Ainekset

Tonkatsu-kastike
  • 4 rkl ketsuppia
  • 2 rkl worcestershire-kastiketta
  • 2 rkl sokeria
  • 2 tl soijakastiketta
  • 1 tl valkoviinietikkaa
  • 1 tl sinappia
Jogurtti-limekastike
  • 1 dl maustamatonta jogurttia
  • 1 kpl limeä
Lisäksi
  • 3 dl basmatiriisiiä
  • 150 g punakaalia
  • 1 kpl ruukku korianteria tai lehtipersiljaa
  • 0.5 kpl mietoa tuoretta chiliä
  • 1 rkl valkoviinietikkaa
  • 2 kpl kevätsipulin vartta

Ohje

Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.

Hienonna kaali ohuiksi suikaleiksi. Hienonna korianteri. Viipaloi chili ohuiksi siivuiksi. Yhdistä punakaali, korianteri ja chili kulhossa ja mausta etikalla. Anna maustua.

Valmista tonkatsukastike sekoittamalla kaikki ainekset keskenään.

Valmista jogurtti-limekastike raastamalla limen kuori jogurtin sekaan. Halkaise lime ja purista joukkoon mehu.

Kuumenna pannulla reilusti öljyä ja halutessasi nokare voita. Paista pihvejä keskilämmöllä noin 2 minuuttia / puoli, kunnes pinta on kauniin kullanruskea. Nosta pihvit talouspaperin päälle hetkeksi, jotta ylimääräinen rasva valuu pois.

Hienonna kevätsipulit. Viipaloi pihvit.

Kokoa annos. Lisää lautaselle keitettyä riisiä ja marinoitua kaalisalaattia. Nosta päälle viipaloidut pihvit. Lisää tonkatsu- ja jogurttikastiketta. Viimeistele annos hienonnetulla kevätsipulilla.

Ravintosisältö

/ 100g / Annos 375 g
Energia 605 kJ / 144 kcal 2270 kJ / 539 kcal
Rasva 4.2 g 15.7 g
- josta tyydyttynyttä 0.5 g 1.9 g
Hiilihydraatit 21 g 78.7 g
- josta sokereita 4 g 15 g
Proteiini 5 g 19 g
Ravintokuitu 1 g 3.8 g
Suola 1 g 3.7 g

Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.

Aasialainen ruoka Arkiruoka Pataruoat Pihvit Talvi

Kokkaa resepti vaiheittain

maistoitko jo? 
kerro mitä tykkäsit facebookissa.

Tallenna

Ostoslistalle