Kartoffelsalat on perinteinen saksalainen perunasalaatti, joka sopii erittäin hyvin Herra Snellmanin All Natural Bratwurstin seuraksi. Kippis tai kuten saksalaiset sanovat: Prost! Testaa meillä Snellmanilla hyväksi havaittu resepti!

Ainekset

1 kg kiinteitä perunoita
2 sipulia
voita paistamiseen
0.5 dl omenaviinietikkaa
3 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
1 nippu ruohosipulia
1 rkl makeaa sinappia
1 tl sokeria
suolaa
pippuria

Kartoffelsalat — Ohje

Kuori perunat ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Keitä perunaviipaleita noin 15 min, valuuta vesi pois
Pilko sipulit ja ruskista pannulla, lisää vesi, kasvisliemikuutio, sokeri, sinappi ja omenaviinietikka. Anna kiehua hetken
Pilko ruohosipuli. Kaada mausteliemi ja ruohosipulit perunoiden päälle, mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita
Anna tekeytyä vähintään tunnin.
Vinkki: Voit jo valmistaa perunasalaatin jo edellisenä iltana ja säilyttää sitä jääkaapissa siihen asti, kun tarjoilet sen.

Lisukkeet