Kesäslaw
1h
6
Helppo
Ainekset
Kesäslaw
- 1 kpl varhaiskaalia
- 2 kpl porkkanaa
- 1 kpl punajuuria
- 2 dl maustamatonta jogurttia
- 1 rkl kokojyväsinappia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 0.5 tl suolaa
- 0.5 kpl appelsiininkuorta
- 2 rkl appelsiinimehua
- 2 rkl basilikaa
Lisäksi
- 1 kpl maalaisleipää
Ohje
-
Suikaloi varhaiskaali. Kuori porkkanat ja punajuuri. Raasta molemmat karkealla terällä.
-
Tee kastike. Lisää jogurtin joukkoon sinappi, öljy, suola, hyvin pestyn appelsiinin kuori ja mehu ja hienonnettu basilika.
-
Sekoita kulhossa varhaiskaali, porkkana- ja punajuuriraaste. Kaada kastike joukkoon ja sekoita hyvin. Laita kylmään maustumaan makkaran paiston ja leivän paahtamisen ajan.
-
Leikkaa maalaisleipä viipaleiksi ja öljyä molemmin puolin. Paahda grillissä kullanruskeiksi.
-
Tarjoa perunasalaatin ja makkaroiden kanssa.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 270 g | |
|---|---|---|
| Energia | 519 kJ / 124 kcal | 1401 kJ / 335 kcal |
| Rasva | 5.4 g | 14.5 g |
| - josta tyydyttynyttä | 1.1 g | 2.9 g |
| Hiilihydraatit | 13.9 g | 37.6 g |
| - josta sokereita | 4.7 g | 12.6 g |
| Proteiini | 3 g | 9 g |
| Ravintokuitu | 2.7 g | 7.3 g |
| Suola | 0.2 g | 0.7 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
