Korealainen kurkkusalaatti rapealla naudalla
25min (josta aktiivista 15min)
3
Helppo
Ainekset
- 1 kpl Snellman Naudan nopeat ja rapeat fileelastut spicy Korean 250 g
- 1 kpl kurkkua
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 rkl riisiviinietikkaa
- 1 rkl paahdettua seesamiöljyä
- 1 rkl valmista rapeaa valkosipulia chili-seesamiöljyssä
- 2 tl seesaminsiemeniä
- korianteria tai lehtipersiljaa koristeluun
Ohje
Valmista kurkkusalaatti. Pese ja viipaloi 1 kurkku ohuiksi siivuiksi juustohöylällä, mandoliinilla tai veitsellä.
Siirrä kurkut kannelliseen purkkiin. Mittaa päälle 2 rkl soijakastiketta, 1 rkl riisiviinietikkaa, 1 rkl seesamiöljyä, 1 rkl paahdettua valkosipuli & chili öljyssä ja 2 tl seesaminsiemeniä. Ravista purkkia ja siirrä jääkaappiin maustumaan 15 minuutiksi.
Paista nopeat ja rapeat naudan fileelastut airfryerissa (180 °C n. 8 minuuttia), uunissa tai pannulla. Sekoita kastike kypsien lastujen joukkoon.
Tarjoa salaatti paistettujen fileelastujen kanssa. Viimeistele halutessasi tuoreella korianterilla tai lehtipersiljalla.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 200 g | |
|---|---|---|
| Energia | 516 kJ / 124 kcal | 1031 kJ / 247 kcal |
| Rasva | 7.1 g | 14.3 g |
| - josta tyydyttynyttä | 1.3 g | 2.6 g |
| Hiilihydraatit | 7.2 g | 14.4 g |
| - josta sokereita | 2.8 g | 5.5 g |
| Proteiini | 7 g | 15 g |
| Ravintokuitu | 0.8 g | 1.7 g |
| Suola | 2 g | 3.9 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
