Mansikka-mozzarellasalaatti
4
15min kokonaisaika
Helppo
Tässä mainio kesäsalaatti! Tuoreita mansikoita, mozzarellaa ja rucolaa, nam. Mansikka-mozzarellasalaatti sopii hyvin liharuokien lisukkeeksi raikkautta tuomaan. Ota kokeiluun meillä Snellmanilla hyväksi todettu resepti!
Ainekset
Mansikka-mozzarellasalaatti
- 300 g mozzarellajuustoa (á 125 g)
- 5 dl mansikkaa
- 1 kpl ruukkua rucolaa
- 1 kpl jäävuorisalaattia
- 1 kpl ruukkua basilikaa
Kastike
- 0.5 dl balsamicoa
- 0.5 dl oliiviöljyä
- 2 rkl juoksevaa hunajaa
- 0.5 tl rouhittua mustapippuria
- 1 kpl ripaus suolaa
Ohje
Viipaloi mozzarella ja mansikat. Kokoa salaatti laakealle vadille kerroksittain ja koristele basilikan lehdillä.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada salaatin päälle.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 350 g | |
|---|---|---|
| Energia | 494 kJ / 119 kcal | 1729 kJ / 415 kcal |
| Rasva | 7.9 g | 27.5 g |
| - josta tyydyttynyttä | 3.2 g | 11.1 g |
| Hiilihydraatit | 6.5 g | 22.7 g |
| - josta sokereita | 6.2 g | 21.7 g |
| Proteiini | 5 g | 17 g |
| Ravintokuitu | 1.2 g | 4.3 g |
| Suola | 0.3 g | 1 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
