Mansikka-mozzarellasalaatti

Mansikka-mozzarellasalaatti 1

Tässä mainio kesäsalaatti! Tuoreita mansikoita, mozzarellaa ja rucolaa, nam. Mansikka-mozzarellasalaatti sopii hyvin liharuokien lisukkeeksi raikkautta tuomaan. Ota kokeiluun meillä Snellmanilla hyväksi todettu resepti!

4 15 min

Ainekset

  • 300 g mozzarellaa
  • 5 dl mansikoita
  • 1 nippu rucolaa
  • 1 nippu jäävuorisalaattia
  • 1 nippu basilikaa
Kastike:
  • 0.5 dl balsamicoa
  • 0.5 dl oliiviöljyä
  • 2 rkl juoksevaa hunajaa
  • 1 ripaus mustapippurirouhetta
  • 1 ripaus suolaa

Mansikka-mozzarellasalaatti — Ohje

  1. Viipaloi mozzarella ja mansikat. Kokoa salaatti laakealle vadille kerroksittain ja koristele basilikan lehdillä.
  2. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada salaatin päälle.

Arvioi

Jaa

Kommentit