Mansikka-mozzarellasalaatti
Tässä mainio kesäsalaatti! Tuoreita mansikoita, mozzarellaa ja rucolaa, nam. Mansikka-mozzarellasalaatti sopii hyvin liharuokien lisukkeeksi raikkautta tuomaan. Ota kokeiluun meillä Snellmanilla hyväksi todettu resepti!
4
15 min
Ainekset
-
- 300 g mozzarellaa
- 5 dl mansikoita
- 1 nippu rucolaa
- 1 nippu jäävuorisalaattia
- 1 nippu basilikaa
- Kastike:
-
- 0.5 dl balsamicoa
- 0.5 dl oliiviöljyä
- 2 rkl juoksevaa hunajaa
- 1 ripaus mustapippurirouhetta
- 1 ripaus suolaa
Tee näin
-
- Viipaloi mozzarella ja mansikat. Kokoa salaatti laakealle vadille kerroksittain ja koristele basilikan lehdillä.
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada salaatin päälle.
