Name: Mansikka-mozzarellasalaatti
Prep time: 15 min
Yield: 4 Annokset
Ingredients: 300 g mozzarellaa; 5 dl mansikoita; 1 nippu rucolaa; 1 nippu jäävuorisalaattia; 1 nippu basilikaa; 0.5 dl balsamicoa; 0.5 dl oliiviöljyä; 2 rkl juoksevaa hunajaa; 1 ripaus mustapippurirouhetta; 1 ripaus suolaa

Tässä mainio kesäsalaatti! Tuoreita mansikoita, mozzarellaa ja rucolaa, nam. Mansikka-mozzarellasalaatti sopii hyvin liharuokien lisukkeeksi raikkautta tuomaan. Ota kokeiluun meillä Snellmanilla hyväksi todettu resepti!

4 15 min

Ainekset

300 g mozzarellaa
5 dl mansikoita
1 nippu rucolaa
1 nippu jäävuorisalaattia
1 nippu basilikaa

Kastike:

0.5 dl balsamicoa
0.5 dl oliiviöljyä
2 rkl juoksevaa hunajaa
1 ripaus mustapippurirouhetta
1 ripaus suolaa

Mansikka-mozzarellasalaatti — Ohje

Viipaloi mozzarella ja mansikat. Kokoa salaatti laakealle vadille kerroksittain ja koristele basilikan lehdillä.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada salaatin päälle.