Mansikka-mozzarellasalaatti

Mansikka-mozzarellasalaatti 1

Tässä mainio kesäsalaatti! Tuoreita mansikoita, mozzarellaa ja rucolaa, nam. Mansikka-mozzarellasalaatti sopii hyvin liharuokien lisukkeeksi raikkautta tuomaan. Ota kokeiluun meillä Snellmanilla hyväksi todettu resepti!

4 15 min

Ainekset

  • 300 g mozzarellaa
  • 5 dl mansikoita
  • 1 nippu rucolaa
  • 1 nippu jäävuorisalaattia
  • 1 nippu basilikaa
Kastike:
  • 0.5 dl balsamicoa
  • 0.5 dl oliiviöljyä
  • 2 rkl juoksevaa hunajaa
  • 1 ripaus mustapippurirouhetta
  • 1 ripaus suolaa

Tee näin

  1. Viipaloi mozzarella ja mansikat. Kokoa salaatti laakealle vadille kerroksittain ja koristele basilikan lehdillä.
  2. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada salaatin päälle.

Arvioi

Jaa

Kommentit

Muita reseptejä