Täytety kinkku-bagelit
Murea & lihaisa Uunipaahdettu kinkku 120 g1h 30min (josta aktiivista 30min)
4
Helppo
Ainekset
Fenkolisalaatti
- 1 kpl iso fenkoli (n. 350 g )
- 1 kpl banaanisalottisipuli
- 1 kpl pieni sitruuna
- 1 tl sokeria
- 0.5 dl öljyä
- 1 tl kokojyväsinappia
- 0.3 tl suolaa
- 0.3 tl rouhittua mustapippuria
- 10 kpl mintun lehteä
Lisäksi
- 4 kpl bageleita
- 120 g maustamatonta tuorejuustoa
- 4 kpl jääsalaatin lehteä
- 2 kpl tomaattia
- 40 kpl mintun lehteä
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Ohje
-
Valmista fenkolisalaatti. Laita sitruunan raastettu kuori sekä mehu, sokeri, sinappi, suola, pippuri, hienonnettu salottisipuli ja mintunlehdet tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi kastikkeeksi. Lisää öljy tehosekoittimeen ohuena nauhana, sekoittimen käydessä.
-
Poista fenkolin kanta ja huuhtele hyvin. Leikkaa fenkolista ohuita suikaleita. Sekoita fenkoli ja kastike keskenään ja anna maustua n. 60 min.
-
Viipaloi tomaatti ja mausta viipaleet kevyesti suolalla ja pippurilla.
-
Täytä bagelit. Halkaise bagelit ja paahda puolikkaat leivänpaahtimessa. Voitele paahdetut puolikkaat tuorejuustolla ja täytä bagel salaatinlehdellä, 2–3 tomaattiviipaleella, kahdella kinkkuviipaleella ja fenkolisalaatilla. Viimeistele lisäämällä jokaisen bagelin väliin tuoreita mintunlehtiä. Nosta bagelin kansi päälle ja nauti.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 300 g | |
|---|---|---|
| Energia | 617 kJ / 148 kcal | 1851 kJ / 443 kcal |
| Rasva | 7.6 g | 22.9 g |
| - josta tyydyttynyttä | 1.8 g | 5.5 g |
| Hiilihydraatit | 13.9 g | 41.8 g |
| - josta sokereita | 3.4 g | 10.1 g |
| Proteiini | 5 g | 15 g |
| Ravintokuitu | 1.4 g | 4.2 g |
| Suola | 0.6 g | 1.8 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
