Siirry sisältöön
Reseptit

Suosittelemme

Ruokavinkit

Suosittelemme

Tuotteet

Suosittelemme

Vastuu
Yritys

Suosittelemme

sv fi

Quesadillat jauhelihatäytteellä

Kunnon naudan jauheliha 10% 400g

4

30min kokonaisaika

Helppo

Onko vieraita tulossa? Quesadilla on oivallinen ruokalaji, joka soveltuu vaikkapa isommallekin seurueelle tarjottavaksi! Kuten sanottua, quesadillat sopivat moneen tilaisuuteen. Meidän quesadillaresepti on helppo ja nopea tehdä ja mikä parasta, kokki voi hyvinkin kerätä kohteliaisuuksia tämän herkullisen reseptin avulla. Nämä quesadillat saavat täytteeksi tacomaustettua Kunnon jauhelihaa, jonka valmistamme tuoreesta pakastamattomasta suomalaisesta lihasta. Quesidalla sisältää myös juustoa, paprikaa ja tuoretta rucolaa. Halutessasi voit lisätä vaikkapa maissia, pekonia, fetajuustoa, avokadoa tai tomaattia – sinä valitset. Toisin sanoen, tämä quesadilla resepti on erinomainen vaihtoehto myös silloin, kun haluat tehdä aterian siitä mitä kotoa sattuu löytymään. Ota kokeiluun meillä Snellmanilla hyväksi todettu resepti!

Ainekset

Ohje

Ravintosisältö

Jauheliha, Kananmunaton
Helppo ruoka Meksikolainen ruoka Nopea ruoka Pikkusuolaiset Texmex

Quesadilla — Juustovoileipä meksikolaiseen tapaan

Kuten nimestä voi jo arvatakin, Quesadilla on alkujaan meksikolainen ruoka. Nimensä se on saanut juustosta (espanjaksi queso), joka on tortillakuorien ohella tämän ruoan ainoa vakioainesosa; muina täytteinä voidaan oikeastaan käyttää mitä hyvänsä ruokakaapista milloinkin sattuu löytymään.

Quesadilla on periaatteessa meksikolainen versio lämpimästä juustovoileivästä. Leivän sijaan sen pohjana (ja kantena) toimii kuitenkin tortillalettu. Perinteisesti Meksikossa quesadillat on tehty useimmiten maissitortilloista mutta myös meillä paremmin saatavilla olevat vehnätortillat sopivat tarkoitukseen mainiosti.

Quesadilla valmistetaan levittämällä tortillakuoren päälle ensin juustoa ja muita haluttuja täytteitä, esimerkiksi lihaa eri muodoissa, kasviksia, papuja sekä salsaa, guacamolea tai muita maustekastikkeita. Tämän jälkeen päälle lisätään vielä toinen kerros juustoa sekä toinen tortilla kanneksi. Vaihtoehtoisesti quesadillan kansi voidaan tehdä myös asettamalla täytteitä vain tortillan toisella puoliskolle ja taittamalla toinen puoli pohjasta sen kanneksi.

Täytetty quesadilla viimeistellään paistamalla, jolloin juusto sulaa ja sitoo quesadillan täytteet ja kuoret yhteen. Paistamiseen käy niin paistinpannu, uuni kuin grillikin; hätätapauksessa pikaquesadillan voi tehdä myös mikroaaltouunissa lämmittämällä (olettaen että täytteet eivät vaadi kypsentämistä).

Paistamisen ansiosta quesadillasta tulee sekä herkullisen lämmintä ja mehevää että helppoa syödä! Useimmiten valmis quesadilla nimittäin leikataan vielä kätevän kokoisiksi annospaloiksi, jolloin syöminen onnistuu kätevästi käsin.

Lisää reseptejä

6

45min

Antipastolautanen ja miniclubleivät

4

1t 45min

Kana-avokadopeltipizza

8

45min

Helppo

Syksyinen sieni-pekonipiirakka
Kaikki reseptit

maistoitko jo? 
kerro mitä tykkäsit facebookissa.

tästä sinne

Tallenna

Ostoslistalle