Sloppy Joe
4
25min kokonaisaika
Helppo
Ainekset
Sloppy Joe
- 1 kpl Snellman Kunnon sika-nauta jauheliha 23 % 400 g
- 1 tl suolaa
- 0.5 dl chipotle-kastiketta
- 1 dl ranskankermaa
- 120 g kirsikkatomaatteja
- 2 dl cheddarjuustoraastetta
- 1 dl tuoretta korianteria
- 1 kpl ruukkua rucolaa
- 1 kpl maalaisleipää
Ohje
Ruskista jauheliha pinnoitetulla pannulla. Mausta suolalla ja chipotlekastikkeella. Sekoita joukkoon ranskankerma.
Huuhtele tomaatit ja leikkaa viipaleiksi.
Halkaise leipä pituussuunnassa keskeltä niin, että se jää toiselta reunasta vielä osittain kiinni. Koverra hieman leivänsisusta pois kastiketta varten.
Lusikoi leivän sisälle kastike. Lisää päälle juustoraaste ja tomaattiviipaleet.
Nosta leipä uunipellin päälle leivinpaperin päälle. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 15-20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut leivän sisälle.
Avaa leipää hieman ja lisää Sloppy Joen väliin hienonnettua korianteria ja rukolaa.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 300 g | |
|---|---|---|
| Energia | 1157 kJ / 278 kcal | 3471 kJ / 834 kcal |
| Rasva | 18.7 g | 56 g |
| - josta tyydyttynyttä | 8.4 g | 25.1 g |
| Hiilihydraatit | 12.6 g | 37.9 g |
| - josta sokereita | 0.8 g | 2.5 g |
| Proteiini | 13 g | 38 g |
| Ravintokuitu | 1.5 g | 4.5 g |
| Suola | 0.9 g | 2.7 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
Mikä ihmeen Sloppy Joe?
Sloppy Joe on yhdysvaltalainen täytetty leipä, jossa on mausteista tomaattipohjaista jauhelihakastiketta hampurilaissämpylän sisällä. Valuvan kastikkeen takia leipä on tunnetusti sotkuinen (”sloppy”) syödä. ”Joe” taas tulee tarinoiden mukaan ruoan kehittäneen Iowalaisen kokin nimestä.
