Kunnon katsu sando
Korealainen kurkkusalaatti rapealla naudalla
Tomaattinen lihapata
Jauhelihakeitto
Shanghai sizzle dumplingsalaatti
One pot pasta bolognese
Karamellipossua ja gochujang-kastiketta Micke Björklundin tyyliin
Lihapullasubit
Suolaiset vohvelit pulled porkilla
Orzo-pasta lihapullilla
Shanghai sizzle pitaleivät
Bobotie-jauhelihavuoka
Pikainen possu piccata
Sweet and sour possu
Rapeat possu-kimchinuudelit
Udon-nuudelit teriyakipossulla
Bánh mi pulled porkilla
Shakshuka lihapullilla
Nduja-gnocchit
Mausteinen makkara-papupata
Lanttu-jauhelihalasagne
Miniburritot
Peltilihis Micke Björklundin tyyliin
Turkkilaisia vartaita tomaatti-feta-juustokastikkeella, kermaisella kurkkusalaatilla ja chilipaahdetuilla perunoilla
Peltisliderit eli minihampurilaiset
Rapeat possu-gyozat
Kevyt lasagnekeitto
Jauheliha-pekonipasteijat kinkkuliemellä
Kurpitsa Mac and Cheese
Pannulasagne
Tantanmen
Lasagnekeitto
Kotletit
Burgertortillat
Smash burger tuplana
Smash burger karamellisoidulla sipulilla
Nachopelti
Kookoksinen ramenkeitto rapealla possulla
Juustoinen nakkikeitto
Maa-artisokkakeitto bratwurstilla
Chorizo-papukeitto
Perunasosekeitto ja savupekonikrutongit
Mausteinen ramenkeitto ja chilipaneroitua possua
Gazpacho – kylmä keitto
Gulassi
Kaalikeitto
Ramenkeitto nyhtöpossusta
Jauhelihakeitto unkarilaisittain
Tomaattinen ja yrttinen jauhelihakeitto
Nakkikeitto
Hernekeitto
Thaimaalainen makkarakeitto
Beef Ramen
Rapea possuwok
Lihapulla-nachopelti
Helppo lihapullapastapata
Pasta Alfredo kanalla
Nopea korealainen kanapizza
Kana-Caprese salaatti
Raikas veriappelsiini-kanasalaatti
Nopea bulgogi
Karamellisoitua possua riisillä ja vihanneksilla
Crunch Wrap
Lihapullahodarit Air fryerissa
BBQ-Wrapit
Helpot kanapizzat
Kanabowl
Täytetyt herkkusienet
Halloumisalaatti
Juustonakkihodari
Marry Me -possu
Labneh-kanapasta
Sienipasta possulla
Lempeän tulinen chorizo-uunifetapasta
Punakaalipasta pekonilla
Lihapulla mac & cheese
Punainen chorizopasta
Kantarelli-pekonipasta
Naudan sisäfileepihvi, nopea punaviinikastike ja parmesaaniperunat
Naudan pippuripihvi, vaahdotettu jalapenofeta ja lämmin green goddess -salaatti
Naudan sisäfileepihvit uunissa ja chili-bearnaisekastike
Naudan fileepihvit ja pippurikastike
Naudan fileepihvit airfryerissa ja puttanesca-kastike
Grillatut entrecôtépihvit yrittivoilla
Fenkoli-uunirisotto ja entrecote
Micke Björklundin voissa paistettua entrecôteta maa-artisokkagratiinilla
Parmesaanigratinoidut possunleikkeet
Entrecôte ja Janssonin kiusaus
Paahdetut varhaisperunat ja paprika-fileepihvit
Satay-vartaat ja purjosalaatti
Grilliplatteri jenkkityyliin
Maatiaispossun grillifilee ja grillattu vesimeloni
Green goddess -salaatti ja possun fileepihvit
Misomarinoitua possua grillissä
Rapea possukori
Grillattu BLT-croissant
Espanjalaiset munat
Suolainen aamupalaplatteri
Täytetyt korealaiset krepit
Okonomiyaki rapealla vaahterasiirappipekonilla
Suolaiset tuulihatut
Helpot cocktailpalat
Kotimainen charcuterie
Kana-onigirit
Prosciutto-bagelit
Parsa-pekonipannu
Cocktailtikkukranssi
Kuusen muotoiset kinkkupasteijat
Peruna-salamipizza
Pihvin kypsyysasteet naudan sisäfileelle
Naudan sisäfileen paistaminen kokonaisena uunissa
Naudan sisäfileen suikalointi
Naudan sisäfileen kuutiointi
Naudan sisäfileen sitominen
Naudan sisäfileen pintamaustaminen
Lehtipihvin paistaminen
Lehtipihvi naudan sisäfileestä
Pippuripihvin paistaminen
Naudan sisäfileen leikkaaminen pihveiksi
Naudan sisäfileen vasaramaisen kiinnikeosan leikkaaminen pihveiksi
Kalvon poistaminen naudan sisäfileestä
Näin valmistat porsaan sisäfileen – 5 vinkkiä!
Porsaan sisäfileepihvien paistaminen
Porsaan sisäfileen leikkaaminen pihveiksi
Kalvon poistaminen porsaan sisäfileestä
Marinoidun porsaan sisäfileen kypsentäminen uunissa
Leikkeiden valmistus
Porsaan ulkofileen leikkaaminen levyksi
Perhosleike porsaan ulkofileestä
Lehtipihvi porsaan ulkofileestä
Porsaan ulkofileen marinointi kokonaisena
Porsaan ulkofileesuikaleiden marinointi
Porsaan ulkofileen leikkaaminen suikaleiksi
Porsaan ulkofileen ruskistaminen pannulla
Porsaan ulkofileen pintamaustaminen
Kalvon poistaminen porsaan ulkofileestä
Porsaan ulkofileerulla
BBQ grillikylki, maustettu
Grillikylki naturell
Grilliribsit
Kinkku jokaiseen jouluun
Joulukinkun paisto
Rocky road bataattilaatikko
Maatiaispossun pulled pork 180g
Maatiaispossun nopeat ja rapeat fileelastut teriyaki twist 350 g
Kunnon jalapeno-cheddar lihapullat 270 g
Snellman teki sen taas: ”Voimme olla tästä tuotteesta todella ylpeitä”
Unelmasta totta Pietarsaaressa: ”Alamme vaikeimpia ja haastavimpia tuotteita”
Snellmanin Maatiaispossun ruokinta soijattomaksi
Sloppy Joe
Kunnon sika-nauta jauheliha 23 % 400 g25min
4
Helppo
Ainekset
Sloppy Joe
- 1 kpl Snellman Kunnon sika-nauta jauheliha 23 % 400 g
- 1 tl suolaa
- 0,5 dl chipotle-kastiketta
- 1 dl ranskankermaa
- 120 g kirsikkatomaatteja
- 2 dl cheddarjuustoraastetta
- 1 dl tuoretta korianteria
- 1 kpl ruukkua rucolaa
- 1 kpl maalaisleipää
Ohje
-
Ruskista jauheliha pinnoitetulla pannulla. Mausta suolalla ja chipotlekastikkeella. Sekoita joukkoon ranskankerma.
-
Huuhtele tomaatit ja leikkaa viipaleiksi.
-
Halkaise leipä pituussuunnassa keskeltä niin, että se jää toiselta reunasta vielä osittain kiinni. Koverra hieman leivänsisusta pois kastiketta varten.
-
Lusikoi leivän sisälle kastike. Lisää päälle juustoraaste ja tomaattiviipaleet.
-
Nosta leipä uunipellin päälle leivinpaperin päälle. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 15-20 minuuttia, kunnes juusto on sulanut leivän sisälle.
-
Avaa leipää hieman ja lisää Sloppy Joen väliin hienonnettua korianteria ja rukolaa.
Ravintosisältö
| / 100g | / Annos 300 g | |
|---|---|---|
| Energia | 1157 kJ / 278 kcal | 3471 kJ / 834 kcal |
| Rasva | 18.7 g | 56 g |
| - josta tyydyttynyttä | 8.4 g | 25.1 g |
| Hiilihydraatit | 12.6 g | 37.9 g |
| - josta sokereita | 0.8 g | 2.5 g |
| Proteiini | 13 g | 38 g |
| Ravintokuitu | 1.5 g | 4.5 g |
| Suola | 0.9 g | 2.7 g |
Ravintosisältötiedot ovat suuntaa antavia. Tarkista tuotteiden sopivuus erityisruokavalioihin pakkauksista. Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli.
Mikä ihmeen Sloppy Joe?
Sloppy Joe on yhdysvaltalainen täytetty leipä, jossa on mausteista tomaattipohjaista jauhelihakastiketta hampurilaissämpylän sisällä. Valuvan kastikkeen takia leipä on tunnetusti sotkuinen (”sloppy”) syödä. ”Joe” taas tulee tarinoiden mukaan ruoan kehittäneen Iowalaisen kokin nimestä.
