Mitä hyvää voikaan tehdä lihapullista? Mitä tänään laitan lihapullien kanssa? Me Snellmanilla tiedämme, että Kunnon lihapullat toimivat vaikka naposteltuna suoraan pakkauksesta, mutta pitkässä juoksussa tämä voi käydä vähän tylsäksi. Siksi halusimme koota kunnon kattauksen reseptejä lihapullaruokiin, laidasta laitaan. Olkaapa hyvät!

Lihapullat kuuluvat suomalaiseen arkiruokaan – hyvästä syystä. Ne ovat helppoja, monikäyttöisiä ja koko perheelle sopivia. Kun reseptipohjana on puhtaasti pietarsaarelainen, lisäaineeton, gluteeniton ja laktoositon Kunnon lihapulla, voi itse keskittyä olennaiseen: makuun, fiilikseen ja siihen, että ruoka oikeasti maistuu.

Kokosimme tähän artikkeliin kymmenen erilaista tapaa käyttää lihapullia – nopeista pelti-ideoista lohdullisiin pataruokiin ja erilaisiin maailman makuihin. Mukana on yhdeksän superhelppoa reseptiä valmiilla lihapullilla ja lopuksi luonnollisesti yksi klassikko niille, jotka haluavat pyöritellä pullansa ihan itse.

Maailman makuja – helposti ja nopeasti

Kun tekee mieli jotain muuta kuin perunaa ja ruskeaa kastiketta. Arjen keskellä pienikin twist riittää. Näissä resepteissä tutut lihapullat saavat uuden roolin korealaisessa, aasialaisessaja lähi-idän keittiössä – ilman tuntien hauduttamista.

1. Korealaiset lihapullat ja bataattimuusi

Makea, tulinen ja ihanan tahmainen kokonaisuus. Gochujang-kastike valmistuu hetkessä ja uunissa paahdettu bataattimuusi tuo annokseen pehmeyttä. Kunnon lihapullat imevät kastikkeen maut ja tekevät tästä yllättävän helpon arkisuosikin.

2. Shakshuka lihapullilla

Lähi-idästä inspiroitunut pataruoka, jossa tomaattinen kastike, kasvikset ja lihapullat kohtaavat. Kananmunat hyydytetään suoraan pannulla kastikkeeseen – lopputulos on täyteläinen, ruokaisa ja täydellinen jaettavaksi.

3. Lihapullasalaattikupit

Raikas ja kevyt vaihtoehto, jossa lihapullat pääsevät esiin osana aasialaisittain maustettua salaattia. Sopii arkilounaaksi, iltapalaksi tai vaikka viikonlopun kevyemmäksi ateriaksi.

Lohturuokaa ja peltiherkkuja

Niitä päiviä varten, kun helppous voittaa ja maku saa olla rehellisen runsas. Joskus paras ruoka syntyy siitä, että kaikki vain laitetaan samaan vuokaan tai pellille. Nämä reseptit ovat juuri sitä – mutkattomia, meheviä ja takuuvarmoja hittejä.

4. Lihapulla-nachopelti

Kun tekee mieli jotain tosi helppoa ja herkullista. Maissilastut, juusto, tacokastike, ananas ja mehevät lihapullat – ja uuni hoitaa loput. Tarjoa ranskankermadipin kanssa ja katso, kuinka pelti tyhjenee.

5. Lihapulla mac & cheese

Amerikkalaishenkinen lohturuoka, joka valmistuu lähes itsestään. Makaronit, juustot ja lihapullat samaan vuokaan ja tunniksi uuniin. Lopputulos on täyteläinen, pehmeä ja täydellinen koko perheelle.

6. Kermainen lihapulla-tortellinikeitto

Kymmenen minuuttia, yksi kattila ja muutama hyvä raaka-aine. Juustoiset tortelliinit, kerma ja lihapullat tekevät tästä keitosta arjen pikapelastajan, johon tekee mieli palata uudelleen.

Klassikot uudella kulmalla

Kun tuttu toimii mutta saa maistua vähän paremmalta. Perinteiset maut eivät ole syyttä klassikoita. Näissä resepteissä niitä on vain viety astetta pidemmälle.

7. Kunnon lihapullat ja oluella höystetty sienikastike

Perinteinen sienikastike saa syvyyttä tummasta oluesta ja runsaasta umamista. Helppo arkiruoka, joka tuntuu vähän paremmalta kuin tavallinen maanantai.

8. Lihapullasubit

Lämpimien voileipien aatelia. Pehmeä leipä, jalapeno-cheddar -lihapullat, pizzakastike, cheddar ja raikas pico de gallo. Täyttävä ja nopea ratkaisu isompaankin nälkään.

9. Orzo-pasta lihapullilla

Risoton täyteläisyys ja pastan helppous samassa annoksessa. Ranskankerma, cheddar ja jalapeno tekevät tästä arkiherkusta yllättävän koukuttavan.

Tee ne itse – klassiset lihapullat jauhelihasta

Kun haluat maustaa, säätää ja tehdä juuri oman näköisesi version. Joskus tekee mieli pyöritellä pullat itse. Kunnon jauheliha 20 % on kehitetty nimenomaan suomalaisten suosikkiruokia varten: sopiva rasvapitoisuus pitää lihapullat mehevinä, eikä maku jää puuttumaan. Jauheliha on 100 % suomalaista, gmo-vapaata ja pakastamatonta – juuri sellaista, josta syntyvät parhaat lihapullat.

10. Lihapullat

Tee klassinen versio tai tuunaa rohkeasti mausteilla. Paista pannulla tai uunissa ja tarjoile juuri niin kuin itse tykkäät. Resepti on helppo, ja lopputulos maun kannalta omissa käsissä.

Miksi lihapullat pelastavat arjen?

Koska ne ovat monipuolisia, nopeita ja aidosti hyvänmakuisia. Kun lihapullissa ei ole mitään ylimääräistä, ne sopivat koko perheelle – myös erityisruokavalioihin. Ja ennen kaikkea: niistä saa joka kerta vähän erilaisen aterian.

Kansainvälinen lihapullapäivä 9.3. on täydellinen syy kaivaa pannu tai vuoka esiin – mutta nämä ideat toimivat vuoden jokaisena arkipäivänä.