Flat iron steak n. 500 g
Flat iron steak on naudan lavasta leikattu herkullinen pala, jossa on hyvin lihaisa maku, ja reilummin rasvaa. Se sopii erinomaisesti grilliin ja pannulle, sekä tortillojen ja täytettyjen leipien väliin. Flat iron steak on parhaimmillaan, kun se saa jäädä sisältä punaiseksi, eli medium-rare kypsyisenä. Kotimaista GMO-vapaata naudanlihaa perhetiloilta. Kausituote.
Lihapitoisuus
100%
Paino
500g
Tuotetiedot
Ainekset
Suomalainen naudanliha. Alkuperä: Suomi, Teurastettu: 62, Leikattu: Suomi 62
Tuotenumero
16636
EAN-koodi
2396234400005
Ravintosisältö
| Energia kcal | 129 kcal |
| Energia kJ | 540 kJ |
| Rasva | 5.4 g |
| - josta tyydyttynyttä | 2 g |
| Hiilihydraatit | 0 g |
| - josta sokereita | 0 g |
| Proteiini | 20 g |
| Suola | 0.1 g |
Valmistusohje
Ota liha huoneenlämpöön n. tunti ennen valmistusta. Mausta mielesi mukaan. Grillaa tai paista kuumalla pannulla n. 4 – 6 minuuttia molemmilta puolilta. Parhaimmillaan liha on puoliraakana (medium-rare) tai puolikypsänä (medium), jolloin sisälämpötila on n. 54 – 58 °C. Kääri liha folioon ja anna vetäytyä n. 10 min. Viipaloi ohueksi poikkisyin ja mausta vielä suolalla ja pippurilla.
